中秋佳节将至，为保障群众吃上放心月饼，营造一个安定详和的节日氛围，衡水市市场监督管理局桃城区分局加强辖区内中秋节日食品安全监管，保证月饼质量安全，杜绝不合格月饼流入市场。



以超市、蛋糕店、小作坊、餐饮单位、批发市场等节日消费集中区域和经营场所为重点场所，加大对月饼产品的检查力度，现场查看其相关证照是否齐全，是否履行进货查验义务，索证索票落实情况，从业人员健康证是否在有效期内，督促月饼生产销售商户严格落实好市场安全主体责任，把好质量关，及时排除隐患问题。


执法人员集中对月饼加工小作坊、蛋糕店进行监督检查，查看其原材料库房物品堆放是否规范、环境卫生是否整洁、生产加工流程控制是否到位、食品添加剂的使用是否合规等。在检查过程中，执法人员加强法律宣传，督促月饼加工小作坊严格按照食品安全标准从事生产活动，严抓食品生产过程质量安全管控，严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂以及使用回收食品生产月饼行为。



对上架销售的月饼查验进货票据，外包装是否完整、清洁，食品添加剂是否符合标准、标签中SC标志、主要成分、生产日期和保质期、厂名厂址等内容是否齐全及相关批次的检验报告。此外，查看经营场所货架摆放是否整齐，散装月饼是否有标签标识，是否有遮盖防尘措施，杜绝销售“三无”和过期变质月饼。


截止目前，检查月饼生产销售单位42家，对发现问题单位当场下达责令整改通知书，责令其限期整改，并跟踪督导，保证隐患问题“闭环处理”。


桃城区分局将持续开展中秋节节前、节中月饼市场监管巡查，规范节日月饼市场秩序，有效遏制违法违规生产经营行为，全力护航节日期间食品质量安全，让辖区群众“食在桃城，实在安心”。