为了排查食品安全隐患，严格食品安全风险管控，日前，衡水市市场监督管理局全面启动食品生产企业飞行检查、体系检查、许可检查（即三项检查）工作。本次安排飞行检查8家、体系检查7家、许可检查3家，共计检查企业18家次，检查中共计排查问题隐患155个，下达责令改正15个，通过开展“三项检查”，进一步督促企业落实食品安全主体责任，规范了企业生产行为，有效排查化解了安全风险，守牢了食品安全底线。



精心组织，周密部署。结合实际，制定切实可行的检查计划，由市县食品生产监管人员和相关领域专业技术人员组成联合检查组，明确任务目标、时间步骤、工作要求和相关工作事项，对检查工作进行全面部署，此次检查主要对白酒、肉制品、食品添加剂、速冻食品等高风险企业，以及产品受众广的规上企业。



突出重点，严格标准。坚持问题导向，把抽检不合格信息、行业风险问题、投诉举报、媒体报道问题列为检查重点，对食品生产企业生产许可条件持续保持、原辅材料采购验证、生产过程控制、出厂检验把关、食品安全主体责任落实、各项管理制度落实情况等进行全面检查，发现并消除企业存在的食品安全隐患。



明确责任，严肃纪律。检查实行组长负责制，严格检查程序，如实记录检查过程，并将存在的所有问题和隐患书面告知企业，对参加检查的监管人员、专家和检查过程提出具体要求，明确市县监管人员、专家相关责任，确保检查严肃纪律，科学高效，把最严格监管真正落到实处。


消除风险，确保实效。严格落实属地监管责任，对发现的问题隐患，辖区局要出具书面责令改正通知书，指导监督企业整改落实到位，切实消除食品生产安全隐患。同时要求企业强化主体责任意识，全面落实自查报告制度。对12家问题突出企业，市局第一时间启动《衡水市食品生产环节食品安全隐患排查整改跟踪问效工作机制》，确保整改效果持续保持。



通讯员：安红卫 张书勃