10月9日，中式餐饮连锁品牌“遇见小面”在深圳北站迎来其深圳第100家门店的开业，标志着品牌在粤港澳大湾区正式形成广州—深圳的“双城百店”战略布局。继2024年9月广州达成百店之后，深圳在不到一年时间内迅速跟进，充分彰显了遇见小面在大湾区的强劲发展势能与重要战略部署的规划。
这一里程碑达成，得益于遇见小面卓越的标准化运营与精准的管理能力。据2025年餐饮市场统计，深圳本土中式连锁餐饮品牌中门店数量接近百家的尚属少数，而非本土品牌能达到百家或以上规模的更是凤毛麟角。遇见小面凭借其高度体系化、标准化和数智化的经营模式，成功融合传统中式川渝面馆魅力与现代餐饮管理理念，在竞争激烈的深圳餐饮市场中脱颖而出。
深圳餐饮市场一直以来都是各个头部餐饮品牌的必争之地。近年来，深圳餐饮行业展现出蓬勃活力，市场规模持续扩大。相关数据显示，预计到2030年，深圳餐饮市场规模将突破2800亿元，年均复合增长率约7.5%；2025年市场规模预计约为1950亿元。遇见小面百店目标的实现，既印证了其商业模式的成功，也受益于深圳作为创新经济高地所带来的品牌背书与跨区域影响力。
在扩张策略上，遇见小面通过“直营+特许经营”双轮驱动加速市场拓展。从购物中心、写字楼周边、住宅区，到学校、展览馆、风景区乃至交通枢纽，品牌构建了全方位的门店网络布局。特别是在交通枢纽业态的布局上，遇见小面已在全国21个交通枢纽开设超30家门店，展现出卓越的运营韧性与前瞻视野。
资本层面，遇见小面已于2025年在港交所递交上市申请，冲刺“中式面馆第一股”。品牌自2014年成立以来，连续获得多家知名资本机构，尤其是餐饮专业投资机构的青睐与融资，驶入发展快车道。2025年，遇见小面一举摘得“2025福布斯大消费年度价值品牌”与“2025沙利文大消费年度影响力连锁品牌”两项国际级荣誉，显示出资本市场和行业对其发展前景的认可。
未来，遇见小面计划通过“三驾马车”战略进一步拓展市场：深入低线城市、探索海外市场、加大特许经营力度。凭借敏锐的市场洞察与强大的规模化能力，遇见小面有望进一步拓展中式面馆市场，为其全国化乃至国际化扩张奠定坚实基础。
深圳百店只是一个新的起点。随着品牌在港股上市进程的推进和全国化战略的深入，遇见小面正在书写中式餐饮连锁化努力发展的新篇章。
编辑：牟玉珍
原标题：双城百店战略落地 遇见小面冲刺“中式面馆第一股”
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