开栏的话  “春种一粒粟，秋收万颗子”。农历秋分，我们迎来了第六个“中国农民丰收节”。衡水是农业大市，近年来在特色农产品开发、农业产业化进程、农业基础设施建设等方面有了长足发展，正在向现代农业强市目标坚定迈进。为讲好衡水高质量发展故事，大力唱响加快建设经济强市、美丽衡水主旋律，本报开设“庆丰收  看特色  话振兴”专栏，以衡水各县市区特色种植品类为切入点，深入挖掘其历史文化内涵、传统种植优势、当下发展现状、产业链辐射衍生及未来前景展望等，展现衡水农业产业发展成就、乡村振兴建设成果、一线劳动者风采等，提振发展信心，助力铺展中国式现代化建设衡水篇章。

梨果飘香产业旺

——阜城县发展梨产业打开乡村振兴新思路

一阵秋风把阜城的梨吹熟了。

金秋时节，驱车行驶在阜城乡间，鼻尖仿佛都萦绕着梨子香甜的气息。驶近霞口镇，道路两旁的车辆和行人逐渐多了起来——摆着摊位卖梨的村民、开着卡车收梨的商人、驻车在路边买梨的行人……诱人的果香、丰收的喜悦，弥漫在京杭大运河畔。

从单纯种植鸭梨，到现在的梨果系列新品种“并蒂花开”，近年来，阜城县下大力做足“梨”文章，依托霞口镇鸭梨产业基础强的优势，探索延伸产业链，走好“梨乡”品牌发展道路，一手抓梨果产业提质增效，一手促“花果经济”火热开局，靠着一枚枚小鲜梨走出了一条乡村振兴新路。

向科技要效益——“吃草”长大的梨让农业更高效

霞口镇刘老人村百年梨园里，绿中透黄的大鸭梨挂满枝头，挨挨挤挤，个个圆润饱满。

刘老人乡村振兴示范片区党总支书记刘连山摘了个鸭梨递给我，吃上一口，皮薄肉厚，果肉细嫩爽脆，满口生津。这鸭梨真好吃！

“这才到哪儿啊，还得十来天才成熟呢。这梨口感一天一个样儿，就靠这十几天上糖度呢！”听到赞叹，刘连山笑着说。

为啥刘老人的鸭梨这么好吃？

“秘密啊，就在这些草里。”刘连山指着脚下茂密的草丛打趣。

阜城鸭梨产业也有过起起落落。这里的鸭梨历史悠久，梨树的栽培史可以上溯到1500年以前。20世纪80年代，阜城鸭梨因经天津口岸外销，一度冠上“天津鸭梨”的名号远销海外。在当时县委、县政府的高度重视下，梨果面积扩大到1.8万亩。但后来因管理方式陈旧粗放，产品品质不高，产业效益差，阜城鸭梨逐渐衰落，一些村民甚至把梨树砍掉，改种其他作物。

如何改变“守着金鸡不下蛋”的局面？转机出现在2011年。经过深入考察调研，以刘老人村为首，他们率先成立了梨果种植农民专业合作社，按照统一施肥、统一套袋等“十统一”模式，对全村梨树进行合作化经营、规范化管理，既保证了鸭梨的品质和产量，又增加了群众的经济收入。当年，梨果就实现了大丰收，价格也有所上涨，实现了产业效益和群众收入双提升。乘势而上，2015年，他们又与北京多维集团合作，成立了阜城县多维农业生态科技有限公司，规划了以刘老人为中心的万亩现代农业产业园区，先后流转包括刘老人村在内的周边7个村土地近万亩，进行公司化、标准化、产业化经营，全力打造成集赏花、摘果、休闲旅游、深加工于一体的现代高科技示范园区。

梨果高质量发展离不开科学的种植技术——刘老人村的成功实践，给了阜城县梨果产业发展许多经验和启示。针对全县鸭梨产业实际，阜城县与河北农大、河北农科院果树研究所等科研院所合作，在刘老人村建立科研基地，由张玉星教授及其团队定期进行技术指导和新技术示范推广。与此同时，编制了《阜城鸭梨生产技术规范》，采取组织规范化、经营一体化、生产绿化化、经营信息化“四化”经营模式，确保阜城鸭梨的绿色、有机和特色品质。

“你们看树下这些草，就是我们不打除草剂的证明。”刘连山为我们“揭秘”：按照绿色食品生产标准要求，多维公司近万亩梨树种植区全部推广生物、物理防治技术，在农药、肥料等投入品管控上，实行统采统购，禁止使用除草剂，重点推广生物农药，精施有机肥、配方肥等；在梨树行间种植油菜、二月兰等绿肥，适时打碎翻入土中，提高土壤有机质含量，让阜城鸭梨成为“吃草”长大的梨果。

2015年，为解决鸭梨品种单一问题，实现土地效益的最大化，全县大力推广密植梨种植模式，成功引进雪青梨、新梨七号、秋月等特色梨果，实现了从7月到11月都有好梨陆续上市，有效满足了市场需求，大大提高了经济效益。

如果说种植是基本标准，那么品质就是升级标准。

以往秋天收梨，果农都是靠眼睛衡量：看着个头差不多了就开始摘，个头大点卖贵点，个头小点就便宜点；现在则有了更高要求：村里配置了测糖仪，临近收获期每天对梨果进行测量，必须糖分达标了才可以摘。

规范操作、科技致富，给农户上了最生动具体的一课：以往每斤一元左右的鸭梨，品质提升后身价倍增，定价每个10元依然供不应求，甚至连自己都舍不得吃。

只搞种植，不搞加工，收益有限。如今，从鲜梨到鸭梨干、鸭梨汁、梨花醉酒、鸭梨醋等，阜城县已经开发出一系列梨果深加工产品，总产值达20多亿元，全国市场占有率2%左右。

截至目前，阜城县梨果种植面积达到6万余亩，去年梨农人均收入1.3万元以上。

用品牌提升附加值——地标“身份证”让蜜梨“身价”翻番

刘老人村村委会会议室内，各种荣誉奖章挂满了墙。“你不用看别的，哪一块儿也不如这块儿说服力大。”说着话，刘连山用手一指柜子上的“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保障单位”牌匾。

2021年，经过各级政府、各相关部门严格把关、层层筛选后，刘老人村的鸭梨成功入选北京2022冬奥会和冬残奥会供应保障水果。在霞口镇党委、政府精心组织下，刘老人村“两委”会同多维公司成立保供专班，严把种植、管理、采摘、储存等每一个环节，做到精细、精准、精确，全过程监控，高质量把控，使阜城鸭梨成为北京2022冬奥会和冬残奥会供应保障产品。

“从鸭梨种植环境到空气、水分、土壤、施用肥料，冬奥会组委会的检查范围涵盖方方面面。毫不夸张地说，从春天梨树开花到秋天结果，组委会派出的检查组检测了不下上百次。我们的鸭梨能够通过这么多次检验就是对品质最好的证明。”刘连山话语里满是自豪。

对于刘老人村来说，阜城鸭梨能够入选北京2022冬奥会和冬残奥会保供产品是他们最看重的荣誉，可对于阜城县委、县政府来说，阜城鸭梨还有一项含金量更高的荣誉：2022年，“阜城鸭梨”成功注册国家地理标志证明商标。

众所周知，地理标志农产品以地域冠名，绝不仅仅是对产品质量的肯定，还要传承农耕文化、寄托风土记忆，至少还要饱含情感文化等因素，国家知识产权局的推荐和认证，不仅对入选农产品是背书和保障，更省掉了商家的选择成本，节约了农产品的推广成本。因此，“地标”被认为是特色农产品闯市场的“金字招牌”。

“要说咱们这梨，最不发愁的就是销路。”刘老人村西头冷藏库内，多维公司冷库负责人杨福强正指挥几名工人将梨果分拣装箱。听到记者询问，杨福强打开了话匣子。“目前我们库里大约存了20多万斤梨，都是最近采摘下来的梨果新品种。我们的梨主要销往北京、天津、广州等地大型商超，几乎都是论个儿来卖。就像这早金香，一盒六个，每盒基本能卖到六七十元左右。现在咱们阜城鸭梨更是有名气了，目前树上那些即将成熟的鸭梨基本也都订出去了！”

“地标农产品必须得有特殊性，如果所有的鸭梨都是阜城鸭梨，那将没有优势。”霞口镇党委书记李国宾介绍，目前霞口镇正不断探索地标产品发展新路径，持续提升梨果科学管护技术，严格按照28道生产工序，进行标准化、绿色化生产，真正做大叫响“阜城鸭梨”品牌，让“小鸭梨”撬动大产业，成为带动村民增收致富的“金疙瘩”，助力乡村产业全面振兴。

文旅融合发展——“花果经济”激发乡村振兴新活力

微醺春风里，一路穿过白的梨花、黄的油菜花，驶入油画般的春色里。

“太震撼了，无边无际，花浪如雪似云，花香如梦如幻。”回忆起今年初在刘老人村赏梨花的情形，石家庄市民刘冰仍难以忘怀。

“春赏梨花千顷雪，夏听野雉伴涛鸣，秋尝脆梨观红叶，冬览虬枝挂雾凇。”在今年4月份的阜城县第六届梨乡赏花活动中，近20万人挤爆霞口镇。

不靠山、不靠水，就靠一个梨，为什么能吸引这么多人来？

近年来，阜城县绞尽脑汁做活“梨”文章，聚焦万亩梨花的资源优势，以梨为媒发展生态农业、乡村旅游，探索“花果经济”发展新路径。

阜城鸭梨以“古老”而著称，又以“古老”而闻名。霞口镇有百年以上古梨树万余株，其中刘老人村百年梨园百年以上古梨树5000株，300年以上1300多株，最长的树龄已达587年，是目前国内保存最完整、株数最多、规模最大的古梨园，素有“中华第一古梨园”和“运河古梨第一乡”的雅称。

充分利用古树资源，2016年，刘老人村“两委”同北京多维集团合作投资兴建了总规划面积占地万亩的生态农业观光园区，围绕运河文化带建设，深入挖掘与刘秀、朱棣、崇祯、乾隆等四位帝王的故事，结合梨文化、运河文化等元素，相继建设了村史馆、梨文化博物馆、刘老人故居、刘氏老梨窖、风韵梨塘、梨韵广场、巨型梨树牌坊、法桐大道、迎宾文化长廊等重点项目，形成了集生态涵养功能、休闲观光功能、文化体验功能于一身的生态旅游风景区，并成功入选国家文旅部“大美春光在路上”乡村旅游重点路线、河北省乡村旅游精品线路，2023年该风景旅游区成功晋升为国家3A级景区。

每年梨花盛放的时节，阜城县一年一度的梨花节在刘老人村拉开帷幕。2018年4月至今，这场与“梨”相约的盛会，已连续举办6年，吸引省内外游客约1500万余人次线上赏花、线下品梨摘果，每年旅游收入达300多万元。

为让游客能够体验到独具特色的运河乡文化、乡村文化、梨文化，万亩梨花观赏摄影、梨果采摘、梨花节鼓王争霸、梨园旗袍秀、剪纸时装秀等观光休闲活动轮番上阵；百年老梨、黄金梨、雪青梨、梨花醉酒、津津鸭梨汁、凉拌梨花、梨花饺子、梨花茶、梨花宴等乡村风味美食满足游客对美食的追求；与此同时，景区向游客提供梨木摆件等梨文化旅游商品，极大增加了梨农收入。

从无人问津到炙手可热，阜城鸭梨已然实现华丽转身，成了“好种、好卖、好吃、好挣钱”的“神仙果”。等梨花满树时，穿一袭长裙来这里体验花开好时节；待硕果满枝时，提上篮子来阜城采摘最新鲜的蜜梨吧！

摄影：苗凤强  陈幸祉