近日，衡水市市场监督管理局高新区分局在辖区内开展专项行动，依法查处生产经营含金银箔粉食品等违法行为，坚决遏制“食金之风”。



近年来，一些含金(银)箔金(银)粉类物质食品，如金箔酒、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔咖啡、金箔巧克力等，在市场和网络平台上频频出现，成为消费噱头。根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，更不能用于食品生产经营。



此次检查共出动执法人员20人，检查辖区内食品生产企业4家，蛋糕烘焙店5家，餐饮单位8家。执法人员在现场重点检查了经营者菜单、点餐牌等，查看是否存在制作、售卖含金银箔粉餐食的行为;检查后厨、操作间和库房，查看是否存放、使用含金银箔粉类物质;查看经营户进货票据凭证、进货台帐等，查看是否存在进销含金银箔粉行为;查看经营者招牌、宣传画，是否存在发布宣传金银箔粉可食用的违法行为。检查中未发现经营使用金银箔粉行为。


检查中，执法人员还要求市场主体严格落实主体责任，充分认识到食用、售卖金银箔粉的危害性，培养健康理性的观念，自觉抵制以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传。在此，也提醒广大消费者：应科学理性消费，加强自我防护意识，警惕食品安全风险，不食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。如若发现食品中添加了金银箔或其他不明物质，应立即停止食用，并向市场监管部门反映情况，积极营造良好的消费环境，坚决遏制“食金之风”。