近日，衡水中学实验学校为丰富学生饮食选择，推出了多种口味披萨，吸引了众多师生关注。食堂师父们精心筹备，将传统西式美食与本土口味巧妙融合，为师生带来了一场独特的饮食体验。                                                                   

食堂工作人员精挑细选新鲜的面粉、高品质酵母，经过数小时耐心发酵，面团变得蓬松柔软。制作披萨时，师傅把发酵好的面团分成均匀小面团，逐一擀成直径20厘米左右的圆形面饼，放入烤盘。在面饼上均匀涂抹一层酱料，边缘留出2厘米左右，防止烤制时酱料溢出。先撒上一层拉芝士碎，接着根据同学们的喜好放上彩椒、洋葱、蘑菇、火腿、牛肉粒等配料，最后再撒上一层芝士碎。

食堂管理人员介绍，为满足不同学生的口味偏好，食堂还特别推出了多种口味披萨，如经典的西红柿牛肉披萨、浓郁的意式香肠披萨、果酱披萨等。面饼在放入烤箱前，师傅们还会根据经验，对食材的摆放与分量进行微调，确保每一份披萨受热均匀、口味纯正。

当新鲜出炉的披萨被端出烤箱，色泽金黄的面饼、浓郁的芝士与丰富的配料让人垂涎欲滴。师生们有序排队，迫不及待地品尝这美味的披萨。“没想到学校食堂能做出这么正宗的披萨，味道丝毫不输外面的披萨店，而且价格实惠，吃着也放心。”一位同学品尝后赞不绝口。


张占祥   图/文