衡水市中心街小学五（2）班 韩乐丛

　　小记者编号：2024010800001 指导老师：费丽娟


　　4月14日上午，我来到衡水思味特好歌食品科技有限公司，和其他小记者一起参加了衡水日报社组织的亲子烘焙活动。


　　在制作蛋糕之前，工作人员先让我们穿上一次性鞋套、戴上头套、系上围裙，再把双手清洗干净，然后才引领我们进入DIY手工制作小蛋糕的活动场所。这里摆着几条长长的桌子，每个桌子上都整整齐齐地摆放着水果刀、长刀、毛巾、圆形的可以转动的玻璃圆盘等制作蛋糕的用具，还有奶油、干草莓碎屑、鲜草莓和黄桃以及用包装纸包着的蛋糕胚等制作水果小蛋糕的原料。这些东西怎么用？有什么用？让我们对制作小蛋糕真是充满了好奇和期待！


　　全体小朋友各就各位之后，没过一会儿，一位头上戴着高高的圆筒状白帽子的蛋糕师走了进来。他大声说道：“同学们，请大家跟随我的操作步骤一起学习做蛋糕。”接下来他就一边讲解一边亲手示范。制作过程中，我觉得最难办的要数给蛋糕胚外面包裹奶油了。明明见到蛋糕师轻松地转起玻璃圆盘，拿起奶油袋边挤边向上移动，奶油不一会儿便飞快地附着在整个蛋糕胚上，就好像变魔术一样。但轮到我就完全两样了。我一会转动玻璃圆盘一会儿又往蛋糕胚上笨拙地挤奶油，等弄完一看，蛋糕胚上有的地方没有奶油，有的地方奶油太厚，整体看上去奶油一条一条不连续地粘在蛋糕胚上，难看极了！想学老师用长刀刮平奶油吧，又怎么也掌握不好刀的角度，差点把蛋糕胚弄坏。幸亏蛋糕师亲自下场，才挽救了我的小蛋糕！


　　这件事不仅让我了解了蛋糕的制作过程，更是让领悟到了一个道理：凡事看似简单，但真要做起来远不像我们想象得那么容易！所以，我们在做任何事情的时候，都不能眼高手低，一定要踏踏实实地去做！