衡水市利民路小学五（10）班胡莫涵

小记者编号：2024010300013 指导老师：马彩云


　　4月21日下午，带着激动的心情，我们小记者团开启了DIY蛋糕的活动。


　　首先我们有序进入体验厅，蛋糕店的工作人员已经为我们准备好了蛋糕坯、奶油、刀具、各种蛋糕配料。


　　我们跟着蛋糕大师傅的讲解，先把蛋糕胚从中间切开，挤上黄桃果酱，均匀铺开，再让它复原。然后转动转盘，挤上奶油，侧面和上面都要均匀铺开。这也是最难的一步，做完这一步，后面的步骤就简单啦。领完水果后就开始装饰，将草莓和黄桃切开，按照一定顺序放上去，最后把小蓝莓也放上去，蛋糕就做好啦。


　　体验过做蛋糕后，我们就开始参观工厂厨房。工厂厨房是一个占地6000平方米的园林式现代化烘焙园区，建筑面积7000平方米，拥有10万级净化车间。车间温度常年保持20～22℃，湿度保持45～65℃。进入车间前，我们在外面带好鞋套和头套后，才进入工厂。在外面就有挡鼠板、消蚊灯等各种预防昆虫进入车间的道具。讲解员讲到工人们会将衣服和鞋子脱下，换上特制衣服，戴好口罩。就是全身除了露出2只眼睛以外，全都捂得严严实实。除了换装，还需要消毒。


　　参加完这个活动，我的动手能力得到提高，并且也知道了劳动人民的辛苦，以后我不会浪费粮食，做一个文明小学生。