餐具，几乎人人都离不开。那不少人就会纠结，这家里的碗筷多久换一次合适？市场上各种材质的餐具，买哪一种更好呢？


看着历史上流传下来的各种盛饭、盛酒的器具，让人隐约觉得餐具的保存年限似乎可以有个几千年，我们一辈子只用一套餐具也不是什么难事。


话也不能这么说，不同材质的餐具寿命不一样。


木制品或竹制品



木筷和竹筷很常见，不过由于容易发霉，这类餐具难以长期保存。


相比之下，竹筷的寿命更短一些。这主要是由于竹筷特殊的吸水性能，使其成为霉菌的生长热土，尤其是肉眼看不到的内部，可能对健康有影响。


什么时候就该换了？


一般来说——


竹筷连续使用了三个月，就该换一批了。


木筷的寿命则和树种有关系。


一般的桦木、杉木或是杨木，比起竹筷也好不了多少，不适合用太久；如果是好一点的木筷，如鸡翅木、红木等结构致密的筷子。正常使用，磨损不严重，无发霉情况的话，一般可以半年换一次。


仿瓷塑料



仿瓷餐具是由密胺树脂制成的，一般而言,只要不遇强酸强碱,在常温下是完全无毒的。


当其内表面出现颜色变深、变黑等情况时，建议更换。


此外，在使用时还要注意这些↓


1、不宜盛装温度过高的食物，特别是汤；


2、不宜在微波炉里加热；


3、不宜长久存放含油量较大的食物。


陶瓷、瓷器及玻璃



陶器、瓷器与玻璃，它们的成分都是硅酸盐，只是因为原料配比和烧制工艺不同，所以各有各的模样。


它们的寿命取决于家中熊孩子及宠物的捣乱程度。


通常情况下，只要不摔破，就可以一直用下去，作为传家宝也未尝不可。


当然，这不是说这几种材料就一点隐患都没有。


为了美观，陶器、瓷器通常都会上釉，往往含有一些重金属，而玻璃则会加入一些增加折射率的金属矿物（比如加入铅制成的水晶玻璃）。


如果加工过程合乎标准，我们大可不必担忧，但如果发现碗里的彩釉用着用着就掉色了，或是玻璃表面都成磨砂的了，那毫无疑问，它们的品质不够高，还是忍痛扔掉得好。


不锈钢、银器及铜制品



常用的金属餐具主要是银器与不锈钢，偶尔还有一些铜制品。


1. 不锈钢


若单论寿命，不锈钢超凡的抗腐蚀性自然经得起时间考验，用个几十年也不会有多少变化。


不过不合格的不锈钢却存在溶出铬、镍等重金属的隐患，因此切不可贪便宜，买那些「三无产品」（没有生产日期，没有生产厂家，没有生产地址）。


2. 银器


银器虽然奢华，但在使用过程中却容易发黑，需要处理后再用。


3. 铜器


至于铜器，容易腐蚀形成绿色的铜锈，然后跟着食物进入体内，影响身体，因此也不推荐把铜器用作餐具进食。


编辑：刘燕

来源：环球健康
原标题：碗筷多久换一次好？关于餐具「寿命」的真相