武强县疾控中心工作人员对冷链食品从业者进行核酸检测。封海涛 摄


2020年以来，为进一步加强冷链食品市场监管，衡水市武强县通过采取强化企业商户主体责任、完善台账信息、加大监督检查力度等措施，扎实做好冷链食品行业的疫情防控工作。


武强县向辖区内的企业、商超、食品店、餐饮等涉及冷链食品的生产经营单位，发放宣传材料3000多份，进一步提升了企业商户的主体责任意识和自律意识。


为切实做好冷链食品市场全链条管控，武强县不断完善“四本台账”。针对县城31家自建冷库的食品经营单位建立了冷链食品生产经营者台账，为实现全覆盖监管提供准确数据；针对全县300多家食品生产、销售、餐饮服务等市场主体，建立了冷链食品生产经营者排查台账，为精准溯源提供保障；建立了冷链食品运输车辆信息台账，为快速判断车辆行程轨迹提供支撑；针对全县13家快递单位及其下属各网点的人员、车辆、储运物品等情况进行摸底排查，建立了快递运输单位台账，有效避免病毒在运输环节流入、传播。


工作人员对冷链食品抽样进行核酸检测。（资料图）封海涛 摄


武强县采取网上联络、微信联系、电话指导、上门服务等方式，督促生产经营者严格落实进货查验、索证索票制度，建立起冷链食品安全隐患排查日志。截至目前，该县共督导检查食品生产经营单位389家次，排查冷库、冷柜108个次，规范经营行为4家。


同时，武强县加强食品和市场监管、卫健、商务、交通运输等部门的联动，为在冷链食品生产、贮存、运输、销售等环节实现全链条、无缝隙监管提供有力保障。


作者：苏小立 封海涛 崔秀雅

来源：武强县融媒体中心