为切实保障校园食品安全、筑牢师生饮食健康防线,9月22日至24日,衡水市武强县市场监督管理局联合县教育局开展食品安全监督抽查行动。
行动中,执法人员对辖区内中小学校、幼儿园的食堂展开细致核查,重点检查《食品经营许可证》及从业人员健康证是否在有效期内,确保经营资质合法合规;仔细核对食材采购验收台账与索证索票情况,严格把关米、面、油、肉等重点食材的来源追溯与质量安全,严厉打击来源不明食材供应行为;紧盯食品贮存条件、餐饮具消毒、食品加工操作规范、食品留样等关键环节进行逐一检查,强化“互联网 + 明厨亮灶”系统运行监管,现场督促经营者严格落实食品安全主体责任;严格排查校园周边区域,对便利店、小餐饮店开展拉网式检查,清理过期食品、“三无”产品,查处超范围经营等问题。
本次抽查行动累计出动执法人员80余人次,抽查学校 20 家,发现并消除食材储存不当、消毒记录不全等安全隐患7处,有效净化了校园食品安全环境。
武强县市场监督管理局相关负责人表示,将以此次抽查行动为契机,持续深化校园食品安全综合治理,加强与各部门协同联动,定期开展“回头看”检查,加大对校园食品安全违法行为的查处力度,深化社会共治,完善举报奖励机制,构建“监管+社会+学校”三位一体的食品安全防护网,为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。