端午将至，粽子飘香。近日，记者走访市区商超发现，作为端午节的标配，粽子进入了一年一度的热销阶段，各式各样的粽子琳琅满目，吸引着市民们前来选购，呈现出一片热闹的节日景象。




在市区中心街吉美超市，一进门映入眼帘的便是散装鲜粽专柜，销售人员正忙碌地向柜台中补货。各种冒着热气的鲜粽被摆满柜台，除了红枣、蜜枣、豆沙、八宝等传统口味，还有蛋黄肉粽、小龙虾蛋黄粽、巧克力流心粽、藜麦挂花红枣粽等创新口味，满足了不同消费者的喜好。





在超市一楼，粽子专区被布置得红火喜庆，散装粽、礼盒粽堆满货架，价格从每斤10元到礼盒装百元不等。在冷柜专区，思念、三全、稻香村等品牌粽子摆满了冷柜，包装形式多样，有网兜装、盒装和散装的，让人目不暇接。据食品部负责人介绍：“一个月前我们就开始陈列粽子礼盒，半个月前准备好包粽子的食材，现在粽子及原料每天都需要大量补货。”不仅是成品粽子，粽叶、粽绳、江米、大枣等包粽子的原材料也被摆在显眼位置，方便市民挑选。





在市区人民西路一家超市，粽子的种类同样丰富，20多个品种让人挑花眼。销售人员介绍，虽然新口味的粽子不断涌现，但传统口味依旧是销售主力，红枣粽、蜜枣粽、豆沙粽等每天都能卖出不少。市民张女士说：“我还是更喜欢传统口味，吃起来有小时候过端午的味道，今天先买两袋尝尝鲜，周末再买些送人。”


除了超市，便民市场里也有不少自制粽子在售卖。“自制粽子，2元一个，口味多，馅料足！”在报社街上的一家门店前，销售人员的吆喝声吸引了不少顾客。这里的自制粽子有红豆粽、蜜枣粽、紫米粽等多种口味，顾客可以随意搭配，十分受欢迎。


在市区新华路一家烘焙甜品店，手工粽子也是人气旺盛。“每天清晨就开始包，一天能卖几百个。”商家表示，手工粽现包现卖、用料实在，且口味众多，尤其是冰皮粽子、榴莲粽子等成为许多家庭节日餐桌的新选择。


粽子美味，但不能多吃，本报提醒，粽子主要原料是糯米，黏性大、不易消化，吃多了容易出现腹胀、消化不良等症状。再加上糯米本身是一种容易升血糖的食物，患有高血压、高脂血、高血糖的人群也要少吃。成年人建议一次吃1到2个小型粽子或1个大粽子即可，还可以搭配富含膳食纤维的蔬菜水果促进消化。