高考、中考即将来临，连日来，衡水市市场监督管理局严密部署、齐抓共管，全力保障高考、中考期间食品安全。




该局专门制定相关方案及应急预案，成立食品安全保障领导小组，对考点学校食堂、为考生提供就餐服务的供餐单位、考点周边餐饮服务单位、宾馆酒店、食品超市和小卖部进行全面检查和风险排查，预防食物中毒和食品污染事件的发生，为考生营造安全放心的饮食环境。


各县市区市场监管人员对辖区考点食堂开展督导检查，现场查看学校食堂的安全管理、制度落实、环境卫生、清洗消毒、原材料采购和贮存、食品加工制作、食品留样等方面落实情况，审核指导食堂食谱，现场对备餐间饭菜中心温度进行检测，并对检查中发现的问题和隐患提出整改意见，要求各学校食堂认真查找存在的薄弱环节和风险隐患，制定符合实际的风险隐患清单，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。此外，该局还发布高考、中考期间消费警示，提醒考生平衡膳食，注意饮食安全。


全市市场监管系统将继续加大监督检查力度，同时安排执法人员进驻考点食堂进行全程重点监督，保障广大考生餐食安全。