为进一步规范提升桃城区大型超市、农贸市场及酒店餐饮服务水平和食品安全保障能力，助推全国文明城市创建工作，7月5日，衡水市市场监督管理局桃城区分局组织辖区内怡然城、万德福超市、永安路市场、味与未来等25家人员消费比较密集的经营场所负责人进行集体约谈。


约谈会重点围绕创建全国文明城市、提升餐饮经营环境及改善营商市场秩序等方面进行。会上强调，各餐饮经营户要严格按照《餐饮操作规范》提升餐饮卫生环境，努力做到周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范，确保餐饮消费放心、安心、舒心，切实提高人民群众满意率。鼓励各餐饮经营户积极参与“餐饮食品安全示范店”创建活动。会上还宣讲了创建全国文明城市的重要性，鼓励各市场主体积极参与创建活动，同时严格做好食品添加剂备案管理工作，并积极参与配合“餐饮安全你我同查”“你点我查”等市场监管部门组织的活动，扎实提升餐饮质量水平。


约谈会后，25家农贸市场、大型超市及餐饮服务单位负责人签订了“市场安全承诺书”，表示将进一步严格做好食品安全管理工作，努力营造一个和谐、放心的饮食环境。


下一步，桃城区分局将重点围绕农贸市场、超市、餐饮店、酒店等领域开展食品安全风险排查，同时继续开展“餐饮安全你我同查”活动，将党史学习教育成果转化为保障人民群众食品安全的具体实践，增强人民群众的参与感，共同营造安全、和谐、美好的餐饮环境，切实保障群众“舌尖上的安全”，积极助力全国文明城市创建。