为进一步提升食堂工作人员厨艺技能，推动食堂服务质量与师生膳食质量整体提升，10月29日，衡水中学实验学校组织开展了厨艺大比拼活动。

厨艺大比拼以食堂现有食材进行加工，每个班组推出“一荤一素一主食”参赛，不仅要考虑到口味，还要考虑到每周的营养搭配，要符合各阶段学生身体的营养需要。在主持人解读评判规则和要求后，参赛职工有序进行了切菜、烹饪等环节的比赛。

经过精心烹饪和调制，一道道佳肴呈现在评委们的面前。各年级师生代表组成评委会，进行现场观摩、品尝后，给予每一道菜品最公正的打分。

此次厨艺大比拼活动，不仅为食堂职工搭建了一个展示厨艺、互相学习、共同提高的舞台，更激发了职工工作积极性。学校将以此次活动为契机，以赛促学，办好让师生放心满意的食堂。


张占祥  图/文