“火红产业”带来红火日子

——冀州区辣椒产业发展见闻


10月下旬，随着辣椒的成熟，衡水市冀州区周村镇的田野间，火红的辣椒构成一片片“红海”，村民们在田间忙着采收。


冀州区享有“中国辣椒之乡”的美誉。近年来，冀州区通过规模化种植、产业化加工、市场化运营，“小辣椒”成了助力群众增产增收的大产业。


“冀州天鹰椒颜色鲜红、皮薄肉厚、籽香油多，产品畅销全国各地及日本、东南亚。”周村镇东安店村党支部书记刘华新笑呵呵地说，每年霜降前后，辣椒收购商都会来到周村镇辣椒市场，种植户不愁销路。


“辣椒播种采用精准点播方式，打药用无人机，政府免费提供地膜。”刘华新站在地头儿，看着即将收获的辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。从种到收，所用地膜、滴灌，包括购买收割设备，政府都有补贴，极大地提高了农户种植辣椒积极性。


规模化是产业化、品牌化的基础。近年来，冀州区出台系列优惠政策，扶持成方连片小麦与辣椒套种。目前，冀州区辣椒种植面积达两万亩。


同时，该区还实施商标品牌惠农战略，形成“形色味”俱佳的冀州天鹰椒品种。该品种荣获“河北省20大名优农产品区域公用品牌”“国家农产品地理标志”等称号。


走进冀州信德椒业有限公司，机器嗡嗡作响，乡亲们正在为辣椒去蒂。辣椒经过色选、分拣、烘干等程序，最后进入冷库保存。“目前加工的这批订货是‘北京红辣椒干’，主要用于提取色素。”该公司经理王彦达介绍，马上就要进入天鹰椒收购加工旺季，公司配备了多条辣椒专业化生产流水线及专业生产团队，自建多座恒温冷库，可实现旺季收购、淡季加工，长期有货、常年供应。


该公司年加工辣椒干、段、粉等产品1100余吨。辣椒分拣需要大量人工，周村镇各村村民纷纷前来打工。“在家门口干活，一天就有150元到200元的收入，比出门打工强多了。”谈到感受，乡亲们喜不自禁。


在冀州周村辣椒交易市场，笔者看到来往车辆络绎不绝。这个市场有门店680间，是我国北方最大的辣椒专业化市场，年交易量6万吨，交易额突破5亿元。


“市场为企业带来便利，更提升了企业扩规模上项目的信心。”王彦达表示，为推动辣椒产业深加工，公司新上调味品项目，项目一期预计年底投产，投产后预计年产固态调味品1000吨、液态或半固态调味品500吨，实现销售收入1.2亿元。


依托市场，实现企业农户利益共享。冀州区周村镇积极稳妥推进土地流转，发展百亩以上的辣椒种植基地，切实把小辣椒做成带动群众增收的“火红产业”。


“我们积极推广辣椒机械化种植技术，促进了辣椒产业专业化、规模化、标准化发展。”周村镇党委书记李岩说，该镇制定了一系列辣椒种植鼓励政策，并扶持发展产业精细深加工，把一二三产业深度融合，延长产业链，壮大农村集体经济，增加农民收入。


编辑：闫海雪

来源：河北日报