每年过端午节，热腾腾的粽子成为了人们最爱的节日美食。然而，在许多家庭中，端午节吃不完的粽子是个不小的问题。别担心，接下来我们将教您如何保存剩下的粽子，让它们的美味保持得更久。


1.放入冰箱冷藏


在粽子冷却至室温后，可以将剩下的粽子放入冰箱的冷藏室，装在有盖的食品盒中以避免与其他食物的交叉污染。在低温的环境中，粽子的保质期可以延长到7天左右。


2.冷冻保存


在将粽子充分冷却后，可以选择将其冷冻。首先将粽子放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后将保鲜袋放入冰箱冷冻室进行冷冻。在冷冻过程中，粽子可以保存一个月左右，但不建议过长时间。


3.真空包装


对于有真空包装机的家庭，可以将粽子进行真空包装。真空包装可以有效保持食品的新鲜度，延长保质期。真空包装后的粽子可以冷藏保存，保质期可达14天左右。


4.在食用时加热杀菌


无论如何保存粽子，食用之前建议先进行加热处理。将粽子放入蒸锅内进行蒸煮，恢复口感的同时，还可以去除部分细菌，更加安全健康。


选择适合自己家庭环境和条件的粽子保存方法，可以有效延长粽子的保质期，同时仍能保持美味。


编辑：刘燕


来源：福建生活领域
原标题：端午节，吃不完的粽子如何保存