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近日，衡水市滨湖新区市场监督管理分局对辖区学校开展食堂食品安全监督检查，进一步消除食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生。

该局重点对食品及其原材料的采购、食品采购索证索票、原料贮存保管、从业人员健康管理、加工制作、食品添加剂使用情况以及餐饮具清洗消毒和食品留样等进行检查，进一步强化学校管理人员食品安全责任意识，落实食品安全主体责任，定期对校园食堂卫生情况进行抽查，加强监督，及时消除食品安全隐患，让每一位师生吃得放心。

食品安全无小事，执法人员要求，学校要高度重视食堂食品安全管理工作，时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食堂管理制度，健全管理机制，切实为师生的饮食健康提供保障。要切实履行食品安全主体责任，定期组织开展食品安全自查工作，及时落实相关问题整改，防范食品安全事故的发生。要做好常态化疫情防控工作，落实好从业人员及因病缺勤登记追踪制度；加强学校食堂及后厨的环境消杀，严格落实校园疫情防控工作相关措施。