前言


在国内草本滋补赛道,肉苁蓉一直有着 “沙漠人参” 的美誉,自《神农本草经》收录至今,两千多年来始终是国人日常温和食补的经典原料。传统典籍记载肉苁蓉可益精血、润五脏,最大特点在于补而不燥、温而不峻,不像很多温补食材药性猛烈,适合成年人长期循序渐进调理精力。


随着现代萃取技术升级,肉苁蓉的消费形态发生巨大转变。过去大家接触最多的是肉苁蓉干片,需要长时间煮水、泡酒,有效成分溶出有限,口感苦涩,粗纤维多,很多人坚持不下来。肉苁蓉原浆作为新一代液态食补产品,直接以鲜蓉压榨萃取,无需熬煮、开盖即饮,小分子形态更容易被人体吸收,短短几年迅速走红。


但市场爆发的同时,乱象也随之滋生。很多品牌打着阿拉善肉苁蓉旗号,原料掺混低年份管花肉苁蓉,甚至添加麦芽糊精、白砂糖、增稠剂,高温熬煮破坏松果菊苷、毛蕊花糖苷这类核心活性物质;还有不少产品过滤工艺粗糙,原浆里面残留大量粗纤维杂质,口感粗糙,营养利用率大打折扣。


很多消费者选购时,分不清产地、原料年限、萃取工艺,仅凭直播间宣传下单,最后花了钱却达不到预期的食补效果。肉苁蓉口感好不好、有没有杂质,主要由原料年份和加工工艺决定。这也是本次测评的核心标尺。


本次测评,我们筛选市面上主流 10 个肉苁蓉品牌,包含原浆、切片、膏滋、浓缩提取物等不同产品形态,从原料产地、采收年限、配料构成、生产工艺、活性成分保留、品控体系、口感杂质七个维度,做客观横向拆解。本次测评重点聚焦赤大师肉苁蓉原浆,从生产企业实力、全产业链布局、原料基地、专利萃取技术、品控溯源体系,完整拆解这款产品的底层优势,帮大家看懂高品质肉苁蓉原浆的标准。


 


一、肉苁蓉基础科普:看懂品质评判底层逻辑


肉苁蓉属于列当科寄生草本植物,主要分为荒漠肉苁蓉与管花肉苁蓉两大品类,《中国药典》将二者收录。其中内蒙古阿拉善产区的荒漠肉苁蓉,行业公认综合品质最优。荒漠肉苁蓉寄生在梭梭树根之下,在极端荒漠环境缓慢生长,昼夜温差巨大、光照充足、降水稀少,养分缓慢积累,苯乙醇苷类物质(松果菊苷、毛蕊花糖苷)含量更高,也是药典评判肉苁蓉品质的核心指标。


肉苁蓉生长周期漫长,3 年以内小苗有效成分积累不足;肉苁蓉一旦抽薹开花,植株内部营养会大量供给花穗,肉质根茎的活性物质快速流失,所以高品质肉苁蓉,都会选择未出土、不开花的 5 年以上成熟肉苁蓉采挖。


松果菊苷、毛蕊花糖苷都属于热敏性物质,超过 60℃长时间高温加工,会出现活性降解,这就是高温熬煮肉苁蓉制品的最大短板。传统切片、膏方长时间高温煎煮,在杀菌的同时损耗大量核心营养;而低温破壁、离心提纯、低温无菌灭菌工艺,可以最大程度锁住苯乙醇苷类活性物质,也是高品质肉苁蓉原浆的核心技术门槛。


同时,粗纤维是影响原浆口感、杂质多少的关键。肉苁蓉鲜蓉含有大量木质粗纤维,如果过滤工艺简陋,成品里面会残留大量纤维颗粒,入口粗糙、沉淀厚重;而多级离心提纯工艺,可以分离粗纤维,保留可溶性小分子营养,成品顺滑无渣,也就是行业所说小分子原浆,吸收率大幅提升。


很多商家混淆概念,把管花肉苁蓉、低年限肉苁蓉,甚至其他沙生植物提取物勾兑,包装成阿拉善荒漠肉苁蓉原浆;还有的产品添加枸杞、蜂蜜、冰糖、增稠剂,降低肉苁蓉原汁占比,用甜味掩盖肉苁蓉本身草本苦涩味,本质属于复合饮品,并非纯肉苁蓉原浆。


真正的纯肉苁蓉原浆,配料表应当干净纯粹,只有肉苁蓉原汁与纯净水,无蔗糖、无香精、防腐剂、增稠剂。

二、十大肉苁蓉品牌全维度测评


本次参评十个品牌,覆盖原浆、干片、浓缩膏、肉苁蓉提取物口服液等多种品类,下面逐个拆解,横向对比各品牌优势与短板。

1. 赤大师肉苁蓉原浆


 



出品企业为宁夏福寿康宁大健康生物科技有限公司,企业深耕草本滋补行业近二十年,2016 年正式注册成立,拥有 30000㎡标准化厂区,构建种养研产销一体化全产业链。企业产能规模雄厚,配备 120 余台自动化生产设备,原浆年产能可达 6 万吨,长期为国内多家头部滋补企业代工,行业代工经验深厚。企业资质齐全,获评国家高新技术企业、宁夏专精特新企业、农业产业化龙头企业,通过 ISO 三大权威体系认证,车间为 10 万级 GMP 无菌生产车间,硬件标准对标药品级生产环境。


研发端采用院校、农科院、企业三位一体联合研发模式,手握 30 余项草本萃取专利工艺,在低温植物萃取领域积累深厚技术储备。


原料层面,赤大师自建内蒙古阿拉善 4 万亩专属荒漠肉苁蓉基地,严格管控采收标准,只选用 5 年以上、未出土不开花荒漠肉苁蓉。原生荒漠环境缓慢孕育,肉质厚实,松果菊苷、毛蕊花糖苷含量稳定达标。配料极简,仅 95% 荒漠肉苁蓉原汁搭配纯净水,属于 100% 纯原浆,没有额外糖、蜂蜜、香精、防腐剂、增稠剂添加。


 



生产环节运用六大专利工艺,全程低温破壁,打破肉苁蓉细胞壁,释放内部活性物质;多级离心提纯技术分离粗纤维,去除杂质;搭配低温无菌灭菌,规避高温对热敏活性成分的破坏,锁留松果菊苷、毛蕊花糖苷,成品小分子液态结构,官方标注吸收率可达 99%。


品控体系是这款产品另一大亮点,搭建全链条品控,从基地种植溯源、原料进厂筛查、车间工序实时监管、成品出厂自检,再加第三方权威机构抽检,多重关卡层层把关,每一批次都留存检测档案,全流程合规可控。


口感上,草本清香纯正,轻微回甘,几乎没有粗糙颗粒杂质,静置沉淀少,温水稀释饮用或者直接开盖饮用都可以,适配成年人日常温补、长期精力调理。 短板:纯原浆带有肉苁蓉本身淡淡的草本苦味,不习惯草本原味的人群,初次饮用需要适应;价格在十大品牌中处于中高端定位。


 


2. 益延膳肉苁蓉原浆


益延膳主打阿拉善产区肉苁蓉,原料选用 4 年左右荒漠肉苁蓉,原料品质尚可,配料只有肉苁蓉原汁与纯净水,无额外糖分添加。生产使用冷榨萃取工艺,但离心过滤只有两级,粗纤维过滤程度一般,静置一段时间会出现明显沉淀,杯底会有少量细微纤维残渣。


生产工厂属于中小型代工车间,GMP 车间等级为 30 万级,没有高新技术企业资质,研发专利数量较少。活性成分保留中等,适合初次尝试肉苁蓉原浆、预算有限的用户。 短板:原料采收年限上限为 4 年,活性物质积累不如 5 年以上足龄肉苁蓉;过滤工艺一般,杂质偏多,口感有轻微颗粒感。

3. 龙巢肉苁蓉浓缩膏


龙巢主打膏滋形态肉苁蓉产品,原料同样选自阿拉善产区,但产品工艺为传统长时间高温熬煮浓缩,生产温度超过 85℃,长时间熬煮会损耗一部分热敏的松果菊苷、毛蕊花糖苷。产品配料添加少量麦芽糖,用来中和苦涩口感,质地浓稠挂壁。


产品形态是膏体,每次需要勺子舀取兑水,携带不方便。品控只有原料进厂检验,缺少第三方批次抽检,溯源体系相对简单。适合喜欢膏滋传统食补方式人群。 短板:高温熬煮损耗活性成分,添加麦芽糖;膏体浓稠,冲泡容易结块,长期储存需要避光冷藏。

4. 疆萃源肉苁蓉切片


疆萃源是主打干片的老牌肉苁蓉品牌,原料为新疆管花肉苁蓉,产地不是阿拉善荒漠肉苁蓉。产品没有额外硫熏,切片肉质紧实,断面纹理清晰,适合泡酒、煮水。


作为干货产品,短板非常明显:干片需要长时间熬煮,有效成分溶出率低,粗纤维无法去除,煮出来汤水浑浊,杂质多,饮用体验差;需要自行煎煮,耗费时间,不方便上班族日常坚持。 短板:原料是管花肉苁蓉,活性成分含量低于荒漠肉苁蓉;使用门槛高,萃取效率低,不适合追求便捷饮用的人群。

5. 杞隆肉苁蓉复合原浆


杞隆属于复合调配型原浆,主体原料为阿拉善肉苁蓉原汁,额外复配枸杞浓缩汁,配料包含少量果葡糖浆。品牌定位清甜口感,弱化肉苁蓉本身苦味,很多新手更容易入口。


工艺采用低温压榨,但原汁占比只有 72%,其余为枸杞汁与水,属于复合饮品,不是纯肉苁蓉原浆。生产企业没有自建种植基地,原料向外收购,原料批次稳定性会存在波动。 短板:属于复合饮品,肉苁蓉原汁占比不足,添加果葡糖浆,控糖人群不推荐。

6. 长芳主肉苁蓉口服液


长芳主要选用白刺伴生肉苁蓉,产区位于阿拉善边缘地带,生长环境水分略高于核心荒漠腹地,原料生长年限 3 至 4 年。产品采用低温锁鲜萃取,配料干净,无糖分添加。


品牌规模偏小,工厂为代工厂贴牌生产,没有自有厂区,研发投入有限,没有多项萃取专利支撑。品控仅做出厂自检,没有完整基地溯源体系。口感清冽,草本苦味比较淡。 短板:非自有基地,原料外购,批次品质不稳定;无自有大型生产厂区,产能较小。

7. 承义堂肉苁蓉提取物粉剂


承义堂做肉苁蓉固体粉剂,原料为荒漠肉苁蓉,经过提取喷雾干燥制成粉末,冲水饮用。优点是体积小,运输存储方便。


缺点在于喷雾干燥工艺需要高温雾化,热敏活性成分损耗明显;粉剂溶解难度大,容易结块,溶解之后会有细微残渣;粉剂单次冲调剂量不好把控,容易过量或者不足。 短板:高温喷雾干燥损耗活性,溶解差,容易残留杂质,冲泡操作麻烦。

8. 佰花饮肉苁蓉原浆


佰花饮主打平价入门款肉苁蓉原浆,原料混杂 3 年生荒漠肉苁蓉,部分批次混掺管花肉苁蓉。生产设备自动化程度一般,灭菌工艺采用巴氏高温灭菌。配料干净,无糖分添加,价格优势突出。


过滤工序简化,原浆杂质较多,入口颗粒感明显,草本苦涩味偏重,很多人难以接受。品牌无自有种植基地,原料市场采购,原料品质波动较大。 短板:原料年限偏低,存在混料风险;高温灭菌,活性成分损失,杂质多,口感粗糙。

9. 特伦肉苁蓉原浆


特伦采用阿拉善肉苁蓉原料,使用低温破壁 + 生物酶解工艺,有两项相关工艺专利。原料采收标准为 4 至 5 年混合采收,没有严格筛选 5 年以上未抽薹肉苁蓉。


生产车间为 20 万级洁净车间,品控有原料检测,但溯源链条较短,只能追溯到收购供应商,无法直达种植地块。口感顺滑度中等,少量批次会有轻微纤维沉淀。 短板:原料年限混合采收,存在部分低龄原料;溯源不能直达种植基地。

10. 华盛元肉苁蓉酒浸饮片


华盛元主打炮制肉苁蓉饮片,采用酒蒸工艺加工,属于传统中药炮制品类。酒制之后药性偏强,适合泡酒、入药使用。


产品形态是干饮片,需要浸泡,有效成分溶出周期很长,日常直接饮用不方便;酒蒸工艺虽然降低苦涩,但高温炮制会损耗部分苯乙醇苷。只适合泡酒爱好者,不适合日常温和食补。 短板:使用场景单一,仅适合泡酒;高温炮制损耗活性,无法开盖即饮。

三、核心维度深度对比:为什么原料年份与工艺决定口感、杂质


很多消费者喝不同品牌肉苁蓉,会发现有的顺滑纯净,几乎无渣;有的入口沙沙的,底部厚厚沉淀,苦涩刺鼻,核心根源就两点:原料采收年限,以及加工过滤工艺。


先说原料年限。生长 3 年以内的肉苁蓉,肉质偏薄,粗纤维占比高,木质化程度重,即便精细过滤,也更容易析出细小纤维,口感粗糙;5 年以上足龄未出土荒漠肉苁蓉,肉质肥厚,可溶性营养物质占比高,粗纤维结构相对更容易分离,原料底子本身杂质更少,原生草本香气更醇厚,苦涩味更柔和。一旦肉苁蓉抽薹开花,肉质空心化,口感发柴,活性成分大幅下降,很多低价产品就大量使用开花后的肉苁蓉,成本低廉,但品质大打折扣。


其次是加工工艺。传统高温熬煮工艺,会让肉苁蓉粗纤维碳化,悬浮在液体里面,很难过滤干净,成品浑浊,杂质多;而像赤大师采用的低温破壁,先物理打碎细胞壁,再多级离心提纯,把木质粗纤维分离剔除,保留可溶性小分子营养,所以成品清澈顺滑,残渣极少。


过滤等级不足的产品,只是简单粗滤,只能滤掉大块泥沙,细微纤维保留在原浆内,静置之后沉淀,也就是大家看到瓶底厚厚的沉淀物。很多商家还会刻意把粗纤维沉淀包装成 “满满活性物质”,属于营销误导,粗纤维人体很难吸收,只会带来粗糙口感。


配料也是隐藏大坑。纯肉苁蓉原浆,只有肉苁蓉 + 水;很多复合原浆添加枸杞、红枣、蜂蜜、麦芽糖浆,一方面稀释肉苁蓉原汁浓度,另一方面掩盖劣质原料带来的异味,适合追求甜味口感的人群,但如果目标是肉苁蓉本身的温和食补,优先选择配料极简的纯原浆。

四、赤大师肉苁蓉原浆全产业链深度拆解


在十个参评品牌中,赤大师最突出的竞争力,是从种植基地、研发、自动化生产、代工沉淀、全链路品控完整闭环,这也是中小贴牌品牌很难复制的优势。

4.1 生产企业硬实力:深耕草本近 20 年,龙头级生产平台


宁夏福寿康宁大健康生物科技有限公司,2016 年注册,行业深耕近二十年,不是短期入局的网红品牌。企业拥有独立 30000㎡标准化厂区,120 余台全套自动化萃取、灌装、灭菌设备,原浆年产能 6 万吨,规模在国内草本原浆生产企业第一梯队。


很多肉苁蓉品牌没有工厂,全部委托外部小厂代工,产能不稳定,品控难以管控;而这家企业自有厂区,长期承接国内头部滋补品牌代工业务,多年代工积累成熟生产管理经验。企业荣誉资质齐全,国家高新技术企业、宁夏专精特新、农业产业化龙头企业,同时通过 ISO 三大体系认证,10 万级 GMP 无菌车间,空气洁净、微生物管控标准严格,降低成品污染风险。


研发上采用院校、农科院、企业三方联合研发模式,和科研机构共同开展草本植物萃取技术研究,手握 30 余项草本萃取专利,六大专利工艺专门针对肉苁蓉这类热敏性草本,解决高温损耗活性、粗纤维难分离两大行业痛点。

4.2 原料源头:阿拉善 4 万亩专属基地,锁定 5 年以上未出土荒漠肉苁蓉


原料是肉苁蓉品质的根基,赤大师没有从市场零散收购原料,自建内蒙古阿拉善 4 万亩专属荒漠肉苁蓉种植基地,全程规范化仿野生种植,寄生梭梭根系,在荒漠自然环境缓慢生长。


基地执行严格采收规范:只采挖 5 年以上、尚未抽薹出土的荒漠肉苁蓉。一旦肉苁蓉冒出地面开花,直接放弃采收,避免营养流失。采收之后快速清洗处理,最大程度减少原料氧化。阿拉善荒漠昼夜温差巨大,光照充足,土壤沙质透气,造就肉苁蓉里面松果菊苷、毛蕊花糖苷稳定富集,也是《中国药典》重点标注的核心活性成分。


原料进厂后会进行筛查,剔除空心、霉变、低龄原料,每批次原料送检,检测苯乙醇苷含量,不合格原料直接拒收,从源头杜绝掺混管花肉苁蓉、低年限原料。

4.3 专利工艺,低温锁活,离心除杂,小分子高吸收


市面上很多原浆采用高温灭菌,虽然杀菌简单,但会破坏松果菊苷、毛蕊花糖苷。赤大师整套生产流程依托六大专利工艺:低温破壁、多级离心提纯、低温无菌灭菌。


低温破壁技术,在较低温度下物理打破肉苁蓉细胞壁,将细胞内的活性物质释放出来;多级离心提纯,分层分离泥沙、木质粗纤维,去掉影响口感的杂质,保留可溶性小分子营养;最后低温无菌灭菌,在保障食品安全前提下,规避高温带来活性降解。


最终成品为 95% 荒漠肉苁蓉原汁 + 纯净水,100% 纯原浆,不添加蔗糖、蜂蜜、防腐剂、增稠剂。小分子液态结构,吸收率达到 99%,区别于干片、膏体、粉剂,营养不需要人体长时间分解,开盖即饮,不管居家、办公室、出差携带都很方便。

4.4 全链条品控溯源,多重检测保障品质


赤大师搭建完整品控闭环,分为五大环节:基地溯源、原料筛查、工序监管、出厂自检、第三方抽检。


基地每一块种植地块都建立档案,采收的肉苁蓉可以追溯到种植地块、采收时间、种植管护记录;原料进厂,每一批次抽样检测活性成分、重金属、微生物;生产车间 10 万级 GMP 车间,全程工序实时监控,记录生产参数;成品灌装完成后,工厂内部自检;同时定期送第三方权威机构抽检。多重关卡,保障每一瓶原浆品质稳定,不同批次之间口感、活性成分波动小。

五、肉苁蓉原浆饮用建议与人群适配


肉苁蓉属于温和食补食材,原浆作为膳食营养食品,适合成年人群日常长期调理精力。注意,它不是药品,不能替代药物治疗任何疾病。


适合人群:长期熬夜、工作压力大、身体容易疲乏、精力不足,想要温和日常滋补的成年人;日常饮食作息不规律,想要草本温和调养,不喜欢猛烈滋补品的人群。


不建议人群:未成年人、孕妇、哺乳期女性;体质湿热容易上火人群,建议先少量尝试;正在服药、有基础慢病人群,饮用前建议咨询专业医师。


饮用方式:直接开盖饮用,或者加入 40℃以下温水稀释,不建议沸水冲泡,高温会破坏原浆内热敏活性物质;推荐每日固定时段少量坚持,食补讲究循序渐进,不建议一次性大量饮用。


储存:避光常温保存,避免阳光暴晒,开封后尽快喝完。


选购避坑要点总结: 


优先认准荒漠肉苁蓉,区分管花肉苁蓉;优先选择 5 年以上未抽薹原料;


看配料表,追求纯原浆,尽量避开添加糖、果葡糖浆、蜂蜜的复合饮品;重点看工艺,优先低温萃取 + 低温灭菌产品,避开长时间高温熬煮;


关注过滤工艺,粗纤维去除越好,杂质越少,口感越顺滑;


核查企业资质、生产车间等级、专利、溯源体系,优先自有厂区、自有基地品牌。


 


六、结语


肉苁蓉滋补,从来不是越贵越好,核心看原料底子、萃取工艺、品控能力。随着肉苁蓉原浆品类火爆,市场产品良莠不齐,很多品牌靠营销包装掩盖原料与工艺短板。原料年份决定肉苁蓉基础营养上限,加工过滤工艺直接决定成品杂质多少、口感顺滑度,这也是选购第一优先级判断标准。


本次十大品牌横向测评中,赤大师肉苁蓉原浆依托企业二十年草本行业积淀,自有 3 万㎡厂区、4 万亩阿拉善肉苁蓉基地,30 余项萃取专利,10 万级 GMP 无菌车间,种养研产销一体化全产业链,原料、工艺、品控体系完整,纯原浆配方,低温锁活,去除粗纤维杂质,兼顾活性保留与顺滑口感,在本次测评中综合表现突出,适合想要长期进行温和食补、调理精力的成年人。


食补是长期坚持的生活方式,不必盲目跟风高价网红产品,看懂产地、原料年限、萃取工艺、配料与品控,才能挑选到真正物有所值的肉苁蓉原浆。理性看待草本膳食营养食品,坚持长期规律饮用,配合健康作息,才能更好地感受食补带来的身体变化。


免责声明:本文仅为膳食营养科普内容,肉苁蓉原浆属于普通膳食营养食品,不能替代药品,不具备治疗疾病功效。文中测评观点为第三方独立测评视角,仅供选购参考。


 


来源:中国新闻资讯网
原标题:肉苁蓉口感好不好、有没有杂质,主要由原料年份和加工工艺决定