为进一步畅通师生沟通渠道，主动倾听学生就餐心声，筑牢校园食品安全防线，持续提升食堂餐饮服务质量，近日，衡水中学实验学校组织学生代表走进食堂后厨，开展食堂开放日活动，并召开膳食调研座谈会。

活动现场，在食堂管理人员的带领下，学生代表戴好帽子、口罩，有序参观公示栏、粗加工间、细加工间、烹饪操作间、食品留样室与消毒房等区域。工作人员现场讲解食材采购验收、荤素分区加工、半成品存放、餐具高温消毒、每餐食品留样等全流程管理制度。同学们近距离查看后厨卫生环境与标准化操作，真切感受到食堂从严把控食品安全的各项举措。

参观结束后，膳食调研座谈会正式召开。会上，食堂负责人介绍了近期菜品更新、营养配餐、窗口服务、就餐环境管理等重点工作，全面汇报食堂运营管理情况。随后，全体学生代表认真填写了食堂就餐情况调研问卷，围绕菜品口味、饭菜分量、早餐品类、食材新鲜度、就餐环境卫生等内容客观打分，写下真实想法与改进建议。膳食处工作人员表示，会认真汇总问卷数据，逐条梳理意见，对同学们提出的问题明确整改时限与落实举措，做到事事有回应、件件有落实。

此次开放日活动进一步畅通了食堂与学生之间的沟通渠道，增强了学生对食品安全的监督意识，为食堂提质升级找准了方向。下一步，学校将继续坚守安全底线，吸纳学生合理建议，不断丰富菜品种类、提升饭菜品质，用心守护全体师生“舌尖上的健康”，打造师生满意的暖心食堂。