春风送暖，万物复苏。我市各大超市的生鲜区迎来了一年中最鲜活的时节。香椿、面条菜、荠菜、蒲公英、豌豆尖等数十种时令春菜集中上市，翠绿鲜嫩的色泽，不仅点亮了市民的“菜篮子”，更让春日的烟火气在舌尖悄然绽放。




走进位于市区中心大街上的一家连锁超市，其设置的“尝春菜 赴春约”专区格外醒目。货架上，头茬香椿鲜嫩饱满，带着独特的浓郁香气；荠菜叶片鲜嫩，是制作饺子、馄饨的好食材；清甜的豌豆尖、翠绿的面条菜整齐排列，还有苜蓿、蒲公英等特色野菜点缀其间，品类多达十余种。


“每年春天就盼着这口鲜，香椿炒鸡蛋、荠菜包饺子，家里人都爱吃。”正在挑选春菜的市民王女士笑着说。不少市民表示，春季蔬菜口感鲜嫩、营养丰富，既能解腻开胃，又能感受春日气息，是餐桌必不可少的美味。


据超市生鲜区负责人介绍，今年春菜货源充足且价格比较亲民，这得益于周边城市蔬菜基地的直供优势，以及完善的冷链物流体系，春菜从田间到餐桌全程保鲜。其中，香椿、荠菜、面条菜等品种成为市民选购的“爆款”。


为满足市民多样化需求，超市推出了小份包装的春菜，干净卫生、分量适中，深受年轻消费者的青睐。同时，工作人员每日定时补货、整理货架，确保蔬菜的新鲜度，让市民随时都能买到优质春菜。


春菜飘香，春意正浓。如今，我市各大超市的春菜购销两旺，随着气温持续回升，更多时令春菜将陆续上市，为市民带来持续不断的春日鲜味，让大家在烟火气中尽享美好春光。


摄影 田思雨