春回大地，万物复苏，气温回升催生荠菜、蒲公英等野菜蓬勃生长，踏青挖野菜成为市民春日休闲新选择。3月8日，衡水湖大地花海区域不少市民手持小铲、小刀等工具，穿梭于田间地头采摘野菜，在欢声笑语中感受春日野趣与田园风光。




现场，市民们三五成群、结伴而行，俯身搜寻、精心采摘，氛围热闹有序。“蒲公英可晒干泡水，清热解毒；荠菜鲜嫩可口，适合包饺子。”大家一边采摘，一边交流野菜的食用方法，分享收获的喜悦。市民刘婧表示，趁着晴好天气采摘新鲜野菜，为家人制作特色美食，既体验了乐趣，也品尝了春日鲜味；退休市民李女士则认为，挖野菜不仅是尝鲜，更承载着一代人的怀旧记忆。


野菜风味独特、营养丰富，深受市民喜爱，但食用安全不容忽视。在此提醒广大市民，春季采食野菜需增强安全意识，防范健康风险。要仔细辨别野菜品种，不采摘不熟悉、无把握的野菜，防止误食有毒植物；远离公路沿线、工业园区、垃圾堆放点及农药喷洒区域，避免采摘受污染野菜；食用前务必彻底清洗、焯水煮熟，特殊人群需谨慎食用。同时，要自觉爱护生态环境，不随意破坏植被，做到文明踏青、安全尝鲜，共赏春日美景。