张大爷是养生达人，平时就爱琢磨各种食疗小妙招。最近，他发现自己白发越来越多了。于是，就从网上搜寻黑发良方。还真让他找到了一个说法：常吃黑米，头发能变黑，还能补肾呢。于是，张大爷的餐桌上就多了道黑米饭，几乎顿顿不落。可没想到，吃了没几天，肚子就开始闹腾了，腹胀、腹痛轮番上阵，整得他苦不堪言。


来到医院，医生一听，笑着解释道：“您这胃肠道功能不太好，黑米虽好，但不容易消化，还是得悠着点儿吃。”张大爷一听，这才恍然大悟，原来养生也得看个人体质，不能盲目跟风啊！


黑米作为五谷之一，在中医食疗中一直有着重要地位。那么，黑米究竟有哪些好处？又为什么有些人不宜多吃呢？


吃黑米可以乌黑头发、补肾？


虽然黑米并不能直接使头发变黑，因为头发的颜色主要由遗传因素决定，但黑米中富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于头发的健康生长和色素的合成，从而间接促进头发乌黑亮丽。


此外，黑米中的花青素等抗氧化物质也有助于保护头发免受自由基损伤，保持头发的健康状态。


其次，关于补肾，中医认为黑色入肾，黑米具有滋阴补肾的功效。适当食用黑米可以改善因肾阴亏虚而出现的腰膝酸软、头晕耳鸣、神疲乏力等症状。


黑米的营养价值


补充营养：黑米富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸和维生素，尤其是其富含的铁、锌、硒等微量元素，是人体补充营养的佳品。对于素食者来说，黑米更是一个重要的蛋白质来源。


保护心血管：黑米中的花青素和黄酮类活性物质对心血管有益，有助于预防动脉硬化和心血管疾病。


降糖降压：黑米是低升糖指数食物，有助于控制血糖和血压，对糖尿病患者尤为适宜。


其富含的膳食纤维和微量元素能够调节血糖水平，降低血压，对预防糖尿病和高血压等慢性疾病有一定作用。


不适宜食用黑米的人群


消化不良的人：黑米中的粗纤维含量较多，对于消化不良、胃肠功能紊乱的人来说，食用过多黑米可能加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。


体内铜元素较高的人：黑米本身是个含铜量丰富的食物，对于体内铜元素已经较高的人来说，不宜再额外摄入过多铜元素。因为铜元素过多可能对身体造成负担。


服用四环素类药物的人：黑米中的某些成分可能影响四环素类药物的正常疗效。因此，在服用这类药物期间，建议暂时避免食用黑米。 


编辑：刘燕

来源：辽宁老年报
原标题：这3类人不宜吃黑米