“超市一定要做好每天的消毒工作，让消费者们买得放心、吃得健康。”“冰柜里的食材新鲜吗？后厨操作规范吗？各项卫生达标吗？”……为了营造安全、放心的消费环境，近日，衡水市市场监管局市、县、所3级联动，集中执法力量开展食品安全专项检查，守护好群众“舌尖上的安全”。



此次专项检查围绕农贸市场、大型商超、旅游景点等重点场所，强化隐患排查，严防食品安全事故发生。检查旨在压紧压实食品安全各方责任，充分发挥末端发力、终端见效工作机制作用，督促食品销售者严格落实食品安全主体责任。



行动中，执法人员加强风险隐患排查及时消除隐患。以肉及肉制品、散装食品、冷藏冷冻食品等节日热销食品为重点品种，严厉打击销售“三无食品”、来源不明、过期、腐败变质、污秽不洁、包装破损和假冒伪劣等问题食品等不符合食品安全标准食品，以及超范围、超限量使用食品添加剂等违法经营行为。执法人员紧盯问题整改，及时消除隐患，严防发生区域性、系统性食品安全问题。


“向大家分享一些采购食品的方法和技巧，例如在挑选肉类食材时要记住‘一看、二闻、三摸’的口诀，在挑选其他食材时要注意查看食品是否在保质期内、包装是否完好、是否为三无产品等。”在农贸市场、大型商超等消费场所，执法人员加强宣传引导，发布消费提示，对广大群众进行食品安全方面相关法律知识宣传，提高公众科学理性消费意识。畅通投诉举报渠道，做到有诉必接、有接必果，及时消除食品安全隐患和消费纠纷。


此次监督检查行动，累计出动执法人员1746人次，检查食品销售者2185户次，发现食品安全违法违规问题48个，下达责令改正通知书48份，发布消费提示15篇。


衡水市市场监督管理局将持续加强食品安全监管力度，履行监管职能，创新监管形式，提升监管效能，全力为广大人民群众营造规范有序、安全放心的消费环境。