春节意味着团圆和对新一年的憧憬，辞旧迎新的仪式感从温馨的年夜饭开始。距离春节还有二十多天，年夜饭预订进入高潮。记者走访衡水市区多家饭店了解到，不少饭店的年夜饭预订特别火热，可谓是“一厢难求”。


“上个星期以来，给好几个饭店打电话都没包间了。”连日来，没订到年夜饭包间的陈先生很是苦恼。他说：“今年岳父岳母要过来一起吃年夜饭，人多了做饭又累又麻烦，就想着在外面吃，没想到包间这么抢手，看来明年再订的话还是得早点才行。”


日前，记者先后致电市区忠义人家、忠义印象、新东坡等大中型饭店发现，农历大年三十当天的年夜饭预订很是火爆，这几家饭店的大型单间基本已经预订完，剩下的是8人以下的小单间。育才大街一家饭店工作人员表示，进入腊月，年夜饭预订就已经开始了，即使是预订大厅也要“先下手为强”。人民路一家饭店工作人员则表示，饭店自八月十五开始对外预订年夜饭，到目前为止包间都已经被预订，只剩余大厅台位可以预订。除夕到大年初五，尤其是除夕中午，想在外面好好吃顿团圆饭的市民可得抓紧。


至于价格方面，多家饭店都表示和往年价格相差不大，从600多元到千余元不等。对于新春“家宴”的特点，不少酒店在菜品上下了不少功夫，除了冷热、荤素、炒炖搭配外，菜品名字也很讲究。一家餐饮企业的工作人员如数家珍：“年夜饭的菜肴数量讲究成双，主菜安排十道，取“十全十美”或 “满堂红”之意，十二道菜寓意“月月红”，八道菜或十八道菜取“要得发，不离八”的吉祥语，还有六六大顺、四季发财等。”    


年夜饭预订火爆，但提醒广大市民预订年夜饭也要多个心眼，莫让年夜饭变成“年夜烦”。预订前，消费者应当对多家饭店年夜饭进行考察，综合比较质量、价格、口碑等，无需盲目攀比档次规格，根据自己的需要，理性选择饭店。同时，尽量选择具有营业执照、餐饮服务许可证、健康证，信誉度高，整洁卫生的饭店就餐。确定好就餐时间，和商家讲清楚，索要票据，以避免产生纠纷。