随着寒潮一波波抵达，北方多地气温下降明显，呼吸道疾病仍处于高发状态。感冒期间合理饮食，辅以水分补充，对身体康复十分有利。由于知识获取渠道繁杂，人们很容易陷入一些饮食的“坑”中。哪些食物能吃？哪些食物尽量少吃？如何补充水分和营养？针对这些常见问题，首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任贾平平进行了解答。


发烧时能吃鸡蛋、喝牛奶吗？


发烧时可以适量喝牛奶、吃鸡蛋。发热期间人体免疫功能下降，此时应该多补充营养价值丰富的食物，鸡蛋、牛奶是优质蛋白质的来源之一，因此，适当补充鸡蛋、牛奶有助于增加人体免疫力，可以将鸡蛋制作成鸡蛋羹食用。注意不要过量，以免加重胃肠负担，造成腹胀、腹泻等情况。


咳嗽时适当吃糖利于止咳？


咳嗽时尽量避免吃糖，感冒后的咳嗽多是上呼吸道感染、支气管炎引起的，糖可能会导致咽喉部分泌物增多，加重咳嗽。此外，一些本身存在引发咳嗽基础病（如支气管炎、肺炎等）的患者，吃糖也会加重咳嗽。


吃海鲜会加重“炎症反应”？


对海鲜不过敏的人感冒期间可以少量吃海鲜。鱼、虾等海鲜中含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素，此时适当吃些海鲜有利于补充身体所需的营养素，对病情恢复有所帮助。注意不要大量吃，避免加重胃肠负担，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。


吃冰激凌有利于感冒恢复？


一般情况下不建议感冒时吃冰激凌等过凉的食物。感冒后，人们会出现发热、头晕、头疼、咽喉痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、肌肉酸痛等症状，此时抵抗力下降、消化功能减退，过凉的食物刺激，可能导致胃炎，出现恶心、呕吐等，加重感冒症状。


【健康提示】


清淡饮食、营养均衡、补足水分


“感冒症状较轻，其实饮食方面没有禁忌。比较严重的感冒，在避免吃油腻、辛辣刺激食物的同时，人们日常饮食应遵循‘清淡饮食，营养均衡，忌食油腻、生冷、刺激性食物，保证充足饮水’的原则。”贾平平认为，作为一种上呼吸道感染，感冒后的饮食调理十分重要。


贾平平表示，患者在上呼吸道感染期间，应尽量吃一些清淡易消化的食物，如南瓜粥、蔬菜粥、鸡蛋汤等，清淡饮食能减轻胃肠道负担；多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素，适当补充蛋白质含量高的食物如鸡蛋、牛奶等；忌食刺激性食物如辣椒、花椒、大蒜等；忌食诸如炸鸡、红烧肉等油腻食物；忌食生冷食物，如冰激凌、冰饮料、冰块等，这些食物会加重胃肠道负担，同时也对呼吸道产生刺激，不利于病情恢复。


此外，贾平平建议，人们每日饮水量应保持在2000ml左右，可加速机体的新陈代谢，也可以饮用自榨水果汁，补充水分的同时也补充维生素。除以上饮食注意事项外，感冒恢复期应避免过度劳累，注意休息，出现明显不适及时前往医院就诊，以免耽误病情。


编辑：刘燕

来源：新京报
原标题：感冒期间怎么吃？营养专家：轻症无禁忌，重视后期的饮食调理