在我的家乡，种茶的人很多。当你走在乡间小路上，向着周围的农田随眼一扫，准能看到田里种植的茶树的身影。高高低低的梯田，一排排茶树，错落有致，蓊蓊郁郁地生长着，犹如一条条绿色的盘旋着的长龙。


我们家也种茶，茶园就在我们老家屋后的半山腰上。沿着一条蜿蜒的小路，穿过一片茂密的山林，慢慢爬上去，就能到达那片茶园。


其实，那片茶园曾是一片荒山。山上的树木稀疏，土壤贫瘠，只有一些野草和野花点缀其间。然而，就在这样的环境中，爷爷和父亲决定开垦一片茶园。他们用锄头和铁锹，一点一点地挖出土地，种下了一棵棵茶树的幼苗。经过几年时光，茶树终于长高了不少，变得枝繁叶茂，在风里招摇，那些小小的叶子也在阳光下忽闪着微光。


种植的茶叶，既可以供我们自家饮用，也可以拿到集镇上去卖。在我家，茶叶也曾是父母的收入来源。为了供我们上学，他们每年都会在茶园里辛勤地采茶。采摘下来的茶叶经过炒制后，装进大袋子里，带到集镇上卖掉。


茶园的环境非常优美。在山林中，高大的树木像守护神一样守护着这片茶园。茶树间长满了各种野花，如野菊花、金银花等。在春天，茶树上的嫩芽就像翡翠上的点点绿意，让人心生欢喜；而在秋天，秋茶的香气弥漫在空气中，让人心旷神怡。


茶有春秋之分。春茶的叶子细腻、柔软，炒制后散发出一种淡淡的清香；而秋茶叶子虽不如春茶细软，但香味则更加醇厚、浓郁。我们家种的是秋茶，每当秋收时节，长辈们就会特别忙碌，只为了在良好的天气情况下，能将茶叶早点采摘。


在茶园里，我总能发现一些美妙的事物。有时，是秋虫的歌唱，它们在枝叶间悠扬地鸣叫；有时，是鸟儿的歌唱，它们一路叽叽喳喳，在蓝天白云下自由飞翔；而最多的，则是人们采茶时的欢歌笑语。那些声音，如天籁一般，投到了我的耳朵，掉进了我的心里。


在茶园，当看到炊烟袅袅升起，就是我们最欣喜时候了。那些炊烟，在风里，云霞般地飘散，提醒着我们，一天的忙碌即将走到尽头，迎接我们的是一个丰盛的晚餐。


的确！我还记得，母亲曾用这些细小的茶叶，再加桂皮、茴香、酱油、食盐、白糖等为辅助佐料，为我们煮的茶叶蛋。那茶叶蛋的味道，不老不嫩，晶莹剔透，入口香滑，不油不腻，还带着一种清幽的茶香呢！


如今的我远离家乡，尽管，现在的我也可以凭着自己的能力，购买到各种茶叶来泡茶与品尝，但我却为始终喝不到故乡的秋茶，吃不到母亲做的茶叶蛋而无奈。


大抵，只有经历过远走他乡的人，才能更深层次地体会到何为乡愁。


那些与茶叶有关的久违的味道，就只能这样留在我的记忆中，成为了一种亲切的怀念……


作者：管淑平  编辑：李耀荣