执法人员查看食品保质期和进货台账。陈瑶 摄


针对暑期部分托幼机构正常营业供餐这一特点，为防范化解食品安全风险，近期，衡水市市场监督管理局桃城区分局组织开展暑期托幼机构专项检查。目前，已检查托幼机构46家，下发责令整改1份。


执法人员检查食品储存情况。陈瑶 摄


执法人员重点检查从业人员健康证明、供应商资质、食品原料采购和加工流程、留样管理落实情况、餐饮具清洗消毒情况，要求托幼机构严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全员岗位职责及工作制度，开展自查自纠，确保儿童用餐环境整洁、食品干净卫生。


执法人员查验各类进货凭证。陈瑶 摄


在检查中，该局还强化宣传引导，倡导托幼机构积极开展“反对食品浪费”宣传活动，张贴“光盘行动”“反对食品浪费”等宣传标语，引导儿童养成不浪费食物的好习惯。


作者：陈瑶

来源：桃城区融媒体中心