元宵节临近，市场上品牌众多、口味多样的元宵、汤圆成为货架上的“主角”，为给衡水高新区居民营造安全放心的消费环境，连日来，衡水高新区组织人员力量对辖区大中型超市、农贸市场、糕点店制售的元宵、汤圆等食品进行安全检查。


执法人员对商家在售元宵进行详细检查。赵向阳 摄


执法人员对商家在售预包装元宵、汤圆和现场制作汤圆的原材料进行详细检查，严查无保质期、超保质期及无生产日期、无厂名厂址等不符合食品安全标准的元宵、汤圆产品。在散装元宵销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，检查了散装汤圆和元宵的容器是否为食品级，是否规范加防尘盖，容器上是否标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息，并对元宵、汤圆的贮存条件温度进行核查，对不符合贮存条件的要求立即下架。


专家提示，在选购元宵时要仔细查看产品包装是否完整，外观质地是否均匀。避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。速冻食品一般要求在-18℃的条件下储存，应选择冻藏设备良好的商超购买产品。元宵的馅料中糖、油含量较高，食用后较难消化，且对血糖控制不利，因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。


作者：赵向阳

来源：衡水高新区融媒体中心