近年来，枣强县卫生健康局科学系统推进营养健康餐厅（食堂）创建工作，着力打造营养均衡、安全健康的餐饮环境，成效显著。日前，枣强县中医医院餐厅、国网枣强县供电公司职工食堂以及部分幼儿园和中小学食堂等15家餐厅（食堂）喜获“衡水市营养健康餐厅（食堂）”荣誉称号。



在县第六中学食堂，记者看到干净整洁的后厨、宽敞舒适的餐区、色香味俱全的菜肴，让人眼前一亮。各餐饮窗口前，工作人员穿戴整齐、操作有序；同学们有序排队点餐，尽情享受香气四溢的美食。“学校食堂环境非常好，而且菜的品种比较多，卫生干净，价格也不高。”七年级学生焦佳瑶如是说道。


据介绍，开展营养健康餐厅（食堂）建设活动是实施健康中国衡水行动的重要抓手，在创建过程中，枣强县坚持试点先行、以点带面、统筹谋划、一体推进，由县卫健局牵头，教育、民政、市场监管等多部门通力协作，学校、医院、机关等多领域积极参与，形成了强大工作合力。各建设单位围绕营养膳食和减盐、减油、减糖制定工作计划及实施方案，组织员工进行营养健康知识和配餐、烹饪、供餐服务培训，帮助不同人群正确选餐。




同时，各建设单位通过设立“营养健康屋”“营养健康角”，张贴、悬挂、摆放各类宣传材料等形式，大力宣传普及食品安全、合理膳食和“三减”等知识，营造营养健康的就餐氛围，强化公众健康意识，全面提高居民营养健康水平，不断增强群众获得感、幸福感。