10月10日，故城县夏庄镇东王庄村。


秋阳正好，河北长禾农业科技发展有限公司的11栋智能大棚在田野上泛着银光。走进棚内，翠绿的黄瓜藤蔓攀满支架，一根根黄瓜垂挂其间，顶花带刺、色泽鲜亮。



公司负责人侯春英蹲在垄沟里，手里拿着一根刚摘下的黄瓜，在衣角上擦了擦递过来：“尝尝，看看有什么不一样。”


咬上一口，清脆的声响在齿间炸开。“口感清香，黄瓜的味道很浓郁，咽下去后嘴里还留着一股清甜。”听着记者的评价，侯春英面露自豪。


为什么侯春英种出的黄瓜这么与众不同？


侯春英说："一是品种好，二是离不开科学的管理。"


三年前侯春英开始种黄瓜时，也走过弯路。种出的黄瓜吃起来偏涩，少了该有的清香味，拉到市场上卖不上价。侯春英一根一根掰开看，又拿销量好的黄瓜来比，这才发现差别在哪：自家黄瓜瓜瓤发白、籽粒偏大。


"怎么才能让黄瓜更好吃？"那段时间，侯春英天天泡在棚里，还从聊城莘县请来了技术员，也请来了河北省农林科学院的专家，进行品种改良试验。经过多轮对比筛选，最终选定了口感脆甜、抗病性强、商品性好的优质品种。新品种瓜条顺直、瓜瓤紧实，从源头上解决了口感偏涩的问题。



品种选对了，侯春英又在管理上下功夫，给棚里装上了"智慧大脑"。大棚内布设的传感器能实时采集温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等数据，传输到中央控制系统。系统根据黄瓜不同生长阶段的需求，自动调控通风、喷雾、补光和滴灌水肥，让作物始终处于最适宜的生长环境。


走进棚里，排列整齐的藤蔓上，一根根黄瓜垂挂其间。几名工人正在疏果，将果形不好的黄瓜摘下来，保留果形挺直的。"疏果是为了保证品质。"侯春英说，"一根藤上留太多瓜，营养分散，口感就差了。我们每根藤只留三四根，让营养集中供应。"




好黄瓜不愁卖，更卖得上价。根据市场行情，品质优良的黄瓜每公斤能卖到6到8元。每天早上，刚采摘的黄瓜经过分拣、包装，便装车发往北京、天津等蔬菜批发市场。"前段时间栽种的黄瓜最近开始集中坐果，出货量一天比一天多。"侯春英笑着说，"到了集中上市的季节，每天的发货量能达到数千斤。"


好品质换来了"国字号"认可。2026年，"故城黄瓜"被农业农村部认定为"全国名特优新农产品"。


侯春英说，这块牌子背后，离不开县里持续的政策支持。故城县农业农村局蔬菜站负责人张风志介绍，依托衡沧高品质蔬菜产业示范区项目的专项资金，后续还要新建36个大棚，进一步扩大黄瓜种植规模，同时打通更多销售渠道，让故城黄瓜走进更多家庭的餐桌。


傍晚，太阳西斜。


侯春英站在棚里，看着棚内郁郁葱葱的黄瓜藤蔓。几名工人正收拾工具往外走，其中一位五十多岁的大姐手里攥着两根黄瓜，一根递给侯春英，一根自己咬着，咔嚓一声脆响，她张开嘴笑着说："侯总，这瓜，越吃越‘甜’。"