自今年1月份开始，衡水市市场监督管理局在全市组织开展为期三个月的食品生产安全风险隐患排查整治专项行动，守牢关键节点食品安全防线，防范化解系统性、区域性食品安全风险。


聚焦重点区域，推行“一域一档”，筑牢区域防控防线。紧盯故城、阜城白酒产业带，枣强熏肉、武强裹衣花生、滨湖新区烤鸭蛋等食品生产集中区，以及故城食品用塑料膜袋、冀州食品用塑料容器工具等高风险产品聚集区，全市所有县市区均建立包含风险清单、措施清单、责任清单的“一域一档”，实现风险可查、责任可溯、整改可控，坚决守住不发生区域性食品安全问题的底线。


聚焦重点品种，实施“一品一策”，严打突出违法问题。围绕食用植物油、肉制品、糕点、白酒、饮料、速冻食品、食品添加剂、乳制品等高风险、广受众、高关注食品品种，以及抽检不合格的“问题食品”，重点整治食品掺杂掺假、以次充好，“两超一非”，微生物超标，虚假标注、标签不规范，食品相关产品违法生产等问题，实行全链条溯源、全环节监管、全过程闭环管理。


聚焦重点企业，强化“一企一档”，实施分级严格监管。将近三年连续抽检不合格、投诉举报频发、舆情曝光、监督检查问题突出的食品生产企业和小作坊，全部纳入重点监管名录，实施动态更新、分类处置。通过增加检查频次、开展飞行检查、体系检查等方式，严格落实“三个一律”要求，即问题未查明、原因未找准、整改不到位一律不得恢复生产；存在违法违规行为一律依法严厉处罚；涉嫌犯罪一律移送公安机关追究刑事责任。


在强化专项治理的同时，全市市场监管系统注重健全风险防控长效机制。市县两级围绕重点食品品类，全面梳理建立涵盖228类食品的“一品一策”风险清单、措施清单和责任清单，实现风险分类分级、精准施策、闭环管理。依据《食品安全隐患排查整改跟踪问效工作机制》，对53家存在突出风险的企业启动跟踪问效程序，持续压实企业主体责任，确保问题整改见底清零、长效落实。


截至目前，全市共出动执法人员2000余人次，检查食品生产企业、食品小作坊及食品相关产品生产企业809家次，累计发现风险隐患118项并全部督促整改到位，依法立案查处食品安全违法案件3起。


衡水市市场监督管理局将组织开展专项“回头看”督查，重点核查问题整改闭环、清单动态更新、长效机制建设等工作落实情况，全力推动食品生产安全风险治理从“突击整治”向“常态防控”深度转变，切实守牢全市食品生产安全底线。