元旦期间，为保障辖区食品安全，冀州区市场监督管理局在全区范围内开展食品安全专项检查行动，全力守护“舌尖上的安全”。


检查人员深入辖区内各大商场超市、农贸市场，聚焦节日期间消费量大的糖果、糕点、饮料、肉类等重点品类，逐一核对产品标签、生产日期、保质期及贮存条件，严格查验肉类摊贩的动物检疫合格证明等，确保食品来源合法、质量可靠。针对节日期间聚餐增多的情况，检查人员对承接“年夜饭”及大型宴席的餐饮单位开展重点检查，从食材采购、储存、加工到餐具消毒各环节进行全面排查，细致查看冷藏设施温度是否达标、生熟食品存放是否规范、餐具清洗消毒是否到位，并核查从业人员健康证明、食品添加剂使用记录，要求严格落实食品留样制度。



截至目前，共出动执法人员67人次，检查餐饮单位30余家次，商超80余家，发现并整改问题5处。元旦期间，该局在加大对重点领域、关键环节检查力度的同时，积极畅通投诉举报渠道，以严标准、实举措全力筑牢食品安全防线。