在乡村振兴的时代浪潮中，河北农业大学食品科技学院教授赵仁邦，以科技赋能农业，用知识浇灌希望，在阜城县这片热土上，书写着一篇篇产业升级、农民致富的动人篇章。让我们一起聆听赵仁邦教授将科研成果转化为乡村发展动力的故事。



赵仁邦毕业于北京师范大学化学学院，获博士学位，还曾以访问学者身份赴美乔治亚大学食品科技学院深造，学术履历熠熠生辉。他主持或参与多项国家和省部级课题，斩获多项科技奖项，在教材编写、论文发表、专利申请等方面成果丰硕。然而，这位深耕学术的学者，却毅然走出实验室，将目光投向了广袤的农村大地。


“初次踏入阜云农的仓库，眼前的景象如同一记重锤，狠狠敲击着我的心。” 谈及四年前，第一次来到河北阜云农农业发展股份有限公司时见到的场景，赵仁邦眼神中至今仍透着一丝惋惜，“传统电加热烘干技术不仅能耗高、效率低，还让玫瑰花中的大量营养成分白白流失，这样的现状，必须改变！”怀揣着改变现状的坚定信念，他带领团队日夜攻关，最终成功将低压微波加热烘干技术引入生产线。


“当时很多人不理解，觉得老办法用了这么久也没问题。” 赵仁邦笑着回忆起那段艰难的推广历程，“为了打消大家的疑虑，我带着团队用一场场严谨的对比实验‘说话’。数据不会说谎——新工艺让玫瑰花的香气像被施了魔法般，保留率提高到80%以上，那馥郁的芬芳仿佛能让人置身花海。花青素保持率更是达到90%，让产品的品质有了质的飞跃。产品保质期也大大延长，不再像以前那样‘脆弱’。”


赵仁邦深知，科技是企业发展的核心驱动力。为进一步提升阜云农的科技水平与创新能力，他与公司携手联合打造双创平台，引进的高效液相色谱仪与农药残留检测仪等先进设备，不仅大大提高了对产品安全性的检测能力，还为企业拓展了创新的边界。这一举措就像一块强大的磁石，吸引了一批又一批河北农业大学的学子前来实习，为公司注入了源源不断的新鲜血液。这些充满朝气与智慧的年轻人，利用所学知识，如同为阜云农重新搭建了一座坚固的“安全堡垒”，更新改进了整个食品安全管理系统，让公司的卫生管理变得更加规范有序，物流管理更加高效快捷，质量管理更加严格精准，为企业的稳健发展提供了坚实保障。“看着这些年轻人在企业里发光发热，用知识创造价值，我打心底里感到欣慰。” 赵仁邦欣慰地说道。


此外，赵仁邦推动设立的农业专家驿站，成为农民心中的“技术宝库”和“希望灯塔”。他定期邀请河北农业大学的教授来到这里授课，为农民们带来最实用的专业技术指导，切实帮助他们解决农业生产过程中遇到的各种难题。如今，在赵仁邦和众多科研人员的努力下，阜城县部分村镇的种植结构发生了翻天覆地的变化，就像一幅全新的画卷在徐徐展开。越来越多的农户被玫瑰和辣椒种植带来的可观收益所吸引，纷纷加入种植行列。“以前种玉米，一年到头忙忙碌碌，收入却很有限。现在跟着赵教授种玫瑰，收入就像芝麻开花——节节高，翻了好几番！”霞口镇农户安大爷脸上洋溢着幸福的笑容，言语中满是对赵仁邦的感激，“赵教授经常来地里指导，不管遇到啥问题，只要一个电话，他就会来帮忙解决，真是我们农民的‘贴心人’！”


展望未来，赵仁邦的目光坚定并充满期待，仿佛已经看到了农业科技发展的美好蓝图。“我们正在深入研究从玫瑰花和辣椒中提取花青素与辣椒素，这些小小的成分，在药用和防腐领域却蕴含着巨大的潜力，就像隐藏在农产品中的‘宝藏’。”他眼中闪烁着光芒，满怀憧憬地说，“希望通过我们持之以恒的努力，能够让这些普通的农产品‘华丽变身’，成为高附加值的产品，真正实现科技兴农、产业富农，让乡村振兴的梦想在这片土地上开花结果！”


从实验室的精密仪器到广阔的田间地头，从一项项技术的革新到整个产业的升级，赵仁邦用自己的实际行动，生动诠释着科技工作者的责任与担当。


见习记者　董政柯　李双源  李云龙  王玉佩