4月30日凌晨，衡水市市场监督管理局组织全市市场监管部门集中开展了生鲜肉品夜查行动，切实保障生鲜肉产品质量安全，规范生鲜肉市场经营秩序，确保节日期间食品安全。



此次夜查以农贸市场、肉类批发、便民市场、商超等为重点单位，突击检查猪肉、牛肉、羊肉及其副产品的进货查验、索证索票、贮存环境等，严厉查处销售无检验检疫证明、病死、毒死、死因不明或者检验检疫不合格畜禽肉类的行为。行动中，强化检验检测技术支撑，对肉品的水分含量、“瘦肉精”等项目进行快检和监督抽检。



此次行动，全市共出动执法人员252人次，检查批发市场3家次、生鲜肉批发零售经销商207家次，检查肉品运输车辆15辆次，组织开展生鲜肉快速检测207批次，监督抽检生鲜肉30批次。同时，对存在进货台账和票据不齐全及未按规定贮存食品、使用生鲜灯等行为，依法责令改正、给予警告;对涉嫌违法的，依法立案处理。


该局将紧盯问题隐患，进一步加大执法力度，严查违法行为，将生鲜肉整治行动推向深入，筑牢食品安全防线。