金秋十月，广袤大地一片金黄，处处洋溢着丰收的喜悦。


在枣强县枣强镇赵屯村健婷土鸡养殖专业合作社的全自动立体化鸡舍内，一曲曲欢快的音乐萦绕回响，鸡鸣声此起彼伏，一层层鸡笼整齐有序，孙英杰熟练地摁下电源开关，一枚枚新鲜的鸡蛋便通过传送带乘坐“电梯”运到了分拣台上，工人便开始捡蛋、装箱。


孙英杰是健婷土鸡养殖专业合作社负责人，在办公室里，她侃侃而谈。“最初我只是养虫子，顺带着养了几只鸡，一晃20年过去了，规模从最初的20只鸡养到了现在的20万只，产蛋量也从每天十几枚变成了现在的每天18万枚。”谈起创业经历，孙英杰颇为感慨。


从2004年开始养殖黄粉虫，到2006年初具规模，再到2007年又因为养虫上了央视……这条养虫路孙英杰已经走了20年。黄粉虫繁殖速度快，适合规模化生产，而且对温度和湿度的要求相对宽松，便于管理。100盒成虫每年可以有10万元的利润，孙英杰养了10000盒。



“那您是从什么时候开始养鸡的呢？”伴随着记者的提问，孙英杰笑着说道：“对于一只鸡来说，实现吃虫自由是一件非常幸福的事儿。”虽然孙英杰家中一直有养鸡，但是具体成规模是从2014年，她引进了京粉八号黑凤鸡，是北京农科院研制出来的特色品种，饲料转化率高、抵抗力强、杂病少。从那儿之后，养殖规模就从20只鸡逐渐增加到200只、2000只、20000只，再到现在的200000只……



一只黄粉虫的成长周期为2个月，成虫后烤干，磨成虫粉，和玉米、小麦、黄豆等原粮粉混合搅拌，做成鸡的饲料。“这样的饲料含有丰富的微量元素和蛋白质，能让黑凤鸡产出更优质的鸡蛋，蛋壳坚硬细腻有光泽，蛋清浓稠透亮，蛋黄比例大，口感很好。”孙英杰说道。


昆虫鸡蛋的高营养为孙英杰带来了不少回头客，随着养殖规模的扩大和产蛋量的增加，孙英杰开拓了线上线下两种销售渠道，在枣强县城已经设置了52个销售点，也在京东、快手等平台合作进行直播等线上销售。


“我的定价是1.5元一枚鸡蛋，十几年来从未变过。大家对我的产品特别认可，很多外地的销售商都直接来我这里取货。”谈到未来，孙英杰作为健婷土鸡养殖专业合作社的“掌舵人”，表现得既坚定又兴奋，“我计划养到80万只鸡，打造出自己的品牌，销售到更多更远的地方，让大家都吃到我们生产的昆虫鸡蛋。”


孙英杰将养虫和养鸡有机结合起来，黄粉虫烤干制成虫粉喂黑凤鸡，鸡产出“昆虫鸡蛋”，为市场提供了优质的鸡蛋产品，鸡的粪便可以为种植提供肥料……传统养殖和现代科技相结合，为养殖业的可持续循环发展提供了新的方向，实现了生态养殖，形成了独具特色的循环养殖模式。


当从现代化鸡舍回到合作社办公区时，京东的几位销售人员已经在门口等待，孙英杰马上又投入到合作洽谈中，“昆虫鸡蛋”即将开启线上销售之旅。


摄影：崔朋玮