酸枣和驴,原本两个“风马牛不相及”的事物,能碰撞出怎样的火花?金秋时节,带着好奇,我们来到衡水市故城县茂丰现代农业园区一探究竟。
走进养殖基地,500余头膘肥体壮、毛发油亮的德州驴生活在这里,有的大口吃着“营养餐”、有的在悠闲地晒太阳、有的在地上放松打滚……可爱的小驴驹跟在母驴左右,憨态可掬,空气中弥漫着酸甜的味道。
“我们这驴叫酸枣驴,因为它们吃的是特别添加了酸枣粉的草料。”故城县茂丰农业科技开发有限公司办公室主任师庆尧介绍,“小驴驹在刚购进来时只有100公斤左右,在饲料中添加酸枣粉,有利于肉驴增肥,且肉质鲜美、不易生病,8个月后就能长到300公斤,每只驴的利润可达到3000元左右。”
乡村要振兴,产业是基础。近年来,故城县将酸枣产业作为农业结构调整、助推乡村振兴的一项重要产业来抓,全力打造酸枣仁道地产区。目前在茂丰现代农业园区,酸枣种植面积达到了600亩。
酸枣的营养价值很高,也具有药用价值,加工后的酸枣仁作为中药材,有养肝、宁心、安神、敛汗的作用,同时,又有一定的滋补强壮效果。近年来,以酸枣仁为原料的药品、保健品不断被开发,大部分酸枣肉却不能被很好的利用。
于是,从2023年开始,茂丰现代农业园区将酸枣肉加工成酸枣粉,发展酸枣驴特色品牌。把酸枣粉添加到驴饲料中,不仅避免了浪费,还降低了养殖成本,酸枣中含有的多种氨基酸和营养物质让驴的生长周期缩短,体质也得到增强,总体效益显著提升。与此同时,驴粪又为酸枣林提供了肥料,种植、养殖形成了循环发展态势。
在酸枣加工厂,四五名工人正围着一台制粒机忙碌着。加工厂负责人蔺东明介绍:“把酸枣粉和饲草按照1:1的比例制成粒状,就成了酸枣驴的‘营养餐’。这样的饲料不仅营养价值高,口感也好。”
“下一步,我们将依托省级现代农业示范园区基地发展优势,立足自身资源和区位优势,继续打造酸枣驴特色品牌,努力延伸产业链条,加快特色产业发展步伐!”师庆尧信心满满地说。
短视频摄制:张旭辉