酸枣和驴，原本两个“风马牛不相及”的事物，能碰撞出怎样的火花？金秋时节，带着好奇，我们来到衡水市故城县茂丰现代农业园区一探究竟。



走进养殖基地，500余头膘肥体壮、毛发油亮的德州驴生活在这里，有的大口吃着“营养餐”、有的在悠闲地晒太阳、有的在地上放松打滚……可爱的小驴驹跟在母驴左右，憨态可掬，空气中弥漫着酸甜的味道。


“我们这驴叫酸枣驴，因为它们吃的是特别添加了酸枣粉的草料。”故城县茂丰农业科技开发有限公司办公室主任师庆尧介绍，“小驴驹在刚购进来时只有100公斤左右，在饲料中添加酸枣粉，有利于肉驴增肥，且肉质鲜美、不易生病，8个月后就能长到300公斤，每只驴的利润可达到3000元左右。”



乡村要振兴，产业是基础。近年来，故城县将酸枣产业作为农业结构调整、助推乡村振兴的一项重要产业来抓，全力打造酸枣仁道地产区。目前在茂丰现代农业园区，酸枣种植面积达到了600亩。


酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，加工后的酸枣仁作为中药材，有养肝、宁心、安神、敛汗的作用，同时，又有一定的滋补强壮效果。近年来，以酸枣仁为原料的药品、保健品不断被开发，大部分酸枣肉却不能被很好的利用。


于是，从2023年开始，茂丰现代农业园区将酸枣肉加工成酸枣粉，发展酸枣驴特色品牌。把酸枣粉添加到驴饲料中，不仅避免了浪费，还降低了养殖成本，酸枣中含有的多种氨基酸和营养物质让驴的生长周期缩短，体质也得到增强，总体效益显著提升。与此同时，驴粪又为酸枣林提供了肥料，种植、养殖形成了循环发展态势。


在酸枣加工厂，四五名工人正围着一台制粒机忙碌着。加工厂负责人蔺东明介绍：“把酸枣粉和饲草按照1：1的比例制成粒状，就成了酸枣驴的‘营养餐’。这样的饲料不仅营养价值高，口感也好。”


“下一步，我们将依托省级现代农业示范园区基地发展优势，立足自身资源和区位优势，继续打造酸枣驴特色品牌，努力延伸产业链条，加快特色产业发展步伐！”师庆尧信心满满地说。


短视频摄制：张旭辉