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8月3日，中央电视台《回家吃饭》摄制组抵达衡水，衡水忠义餐饮董事长石敏热情接待了摄制组一行，并就“衡水地方特色美食”拍摄脚本与拍摄地选取等问题召开座谈会进行深入交流探讨。来自衡水市饭店餐饮协会、衡水市档案馆、衡水市绿色产业联合会的有关负责人参加座谈会。此次央视《回家吃饭》摄制组莅临衡水将深度挖掘衡水地方特色饮食文化，并通过拍摄全流程制作过程，为全国观众呈现出一道道地道的衡水家乡菜。

衡水历史悠久、文化遗产丰富，除了闻名遐迩的衡水老白干、衡水三绝、衡水湖外，衡水特色美食也是值得深度挖掘并向外界宣传展示的重要一部分。目前，衡水忠义餐饮作为衡水餐饮业的头部企业，一直致力于传承和创新衡水地方美食，其推出的多款以本地食材为基础的菜品深受消费者喜爱。座谈会上，《回家吃饭》摄制组与忠义餐饮厨师团队、参会嘉宾围绕衡水湖、董仲舒、大运河等衡水地方特色名片与衡水美食文化联系进行深入的交流，并围绕如何将衡水特色食材和烹饪技艺融入节目内容进行了热烈讨论。摄制组对衡水众多特色美食都表现出浓厚兴趣，并就如何在节目中更好展示这些菜品的文化内涵提出了建议。