为进一步加强夏季食品生产企业监督管理,落实“四个最严”要求,冀州区市场监督管理局以主体责任落实为主线,以风险防控为底线,以监督抽查为防线,坚持“三尽”原则,尽责、尽力、尽心推进夏季食品生产安全监管,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。



尽责强部署,强化统筹细安排。以夏季购买量、需求量大的肉及肉制品、粮食加工品等食品为切入点,成立以局长为组长、主管局长为副组长、科室负责人为成员的专项领导小组,统筹推进夏季食品生产安全监管工作。定期通报问题隐患线索、调度工作进行情况等,以促代罚,加强企业自身自律,不断压实食品安全主体责任。



尽力强监管,排查隐患保安全。对辖区内食品生产企业及食品相关产品生产企业建立“一企一档三清单”,采取“进车间+查资料”方式,重点对其原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、成品贮存、标签标识等方面开展检查,针对检查中发现企业存在的隐患点、问题点,制定切实可行的整改措施,确定责任单位、责任人,明确整改时间节点,确保措施落实到位,问题解决到位。



尽心强帮扶,引智进企解难题。该局监管人员坚持“一对一”帮扶,督促辖区内生产企业结合实际开展食品(质量)安全风险分析,查找确认风险点,科学制定管控措施,合理确定管控频次并明确责任人员,更新完善本企业《食品(质量)安全风险管控清单》,严格落实“三个清单”要求,并按要求落实“日、周、月”工作机制。《一次性食品用塑料工具通用技术要求》已于2024年4月1日正式废止,为帮助企业重新选择,确立产品的定位,该局聘请专家通过集中培训授课、入企现场指导等方式,免费为需要标准转换的企业提供技术支持,帮助企业建立完善企业标准,更好地适应新形势,解决企业发展后顾之忧。




通讯员:王刚 张书勃


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


下一步,冀州区市场监督管理局将继续采取“边检查,边讲解,边督促,边整改”模式,充分发挥职能作用,瞄准重点,靶向发力,统筹监管与服务、质量与安全并重原则,督促企业落实主体责任,加强行业自律,筑牢行业底线,进一步提高风险防控能力和风险管理水平。