自今年5月25日至8月31日，衡水市市场监督管理局组织开展了食品委托生产专项检查行动，严厉打击违法违规行为，维护市场秩序，保障食品生产安全。行动中，全市市场监管部门共出动执法人员670人次，检查企业262家，排查出的问题隐患已全部整改到位，对存在违法行为的8家企业依法立案查处。


针对目前食品委托生产加工模式普遍、问题突出、安全隐患较大的现状，结合本地实际，市市场监管局制定下发专项整治通知，明确检查重点包括委托双方资质证照，是否签订委托合同（协议），是否依法明确委托方和受托方的法律责任、委托生产的食品品种、委托期限，委托双方是否认真履行相应的法律责任，委托生产的食品标签内容是否符合法律法规和标准要求，是否清晰标注委托方、受托方的名称、地址、联系方式信息等。


专项检查行动做到“三个结合”，即专项检查与企业自查相结合、严格监管与规范引导相结合、全面排查与重点检查相结合，逐家企业进行摸排，坚决压实企业主体责任，切实将存在的突出问题全部清零，扫清盲区，堵住漏洞，提升食品委托生产安全水平。同时，认真践行“四个最严”要求，落实“五个必须”工作方法，对专项治理中发现的问题隐患，责令企业限期改正，并加强跟踪督促，确保整改到位；对以往责令整改的问题，又出现反复的，坚决依法查处；对专项行动中发现的违法问题，按照相关法律法规严肃处理。


通过此次行动，该局摸清了全市食品委托生产底数，提升了食品生产企业安全管理人员法律法规和业务知识水平，食品企业委托生产加工行为得到了有效规范，企业的质量安全意识明显提升，食品安全得到进一步保障。


接下来，该局将对涉及食品委托生产加工行为实施常态化监督检查，规范食品委托生产加工行为，督促企业落实主体责任，严防严管严控食品生产领域安全风险，守住食品安全底线。