日前，衡水市市场监督管理局桃城区分局对辖区内校外托管机构开展食品安全专项检查行动，规范校外托管机构经营服务，保障学生饮食安全。


执法人员重点检查提供餐饮服务的校外托管机构是否持证经营、从业人员是否持有有效健康证明、是否建立并落实索证索票、进货查验登记制度、是否建立健全食品安全事故应急预案和处置机制、后厨及就餐环境是否卫生、食品原料来源是否正规、餐饮制作操作流程是否规范等方面。考虑到校外托管机构服务对象的特殊性，执法人员要求经营者严格按照要求，每餐进行食品留样，做到专人负责，留样人员在样品上签字，并对照菜谱对留样柜内样品逐一核对，保证样品种类齐全、分量充足。


同时，执法人员还对校外托管机构是否存在未明码标价或收取未予标明的费用等价格违法行为进行检查，督促校外托管机构在经营场所内张贴完善收费价格公示表，并通过查看家长支付记录与收费标准是否一致。


桃城区分局将持续做好校外托管机构食品安全监督检查工作，不定期开展“回头看”行动，确保校外托管机构严格落实食品安全主体责任，推动食品安全工作规范化、制度化、长效化发展。通过规范一批、整改一批、关停一批，确保校外托管机构健康规范运营，为未成年人的身心健康发展保驾护航，让学生安全、家长安心。