眼下又到了榴莲的销售旺季，5月9日，记者走访市场时发现，许多水果店、超市都在显眼位置摆放了大量榴莲，前来购买榴莲的消费者络绎不绝。其中，金枕榴莲价格每斤二十多元，整个榴莲仅需百元左右。


然而买榴莲就像开“盲盒”，选不好很可能会买到一个又大又空的榴莲。市民王女士告诉记者：“前两天，我在水果店花130元给父母买了一个泰国金枕榴莲，看着个儿挺大，结果回家打开后榴莲果肉还不成熟，而且只有四房肉，感觉自己开‘盲盒’失败，还不如父母买的三斤多的小榴莲果肉多。”


如何挑选一个香甜又饱满的榴莲呢？市区水果销售商王红说，挑榴莲要牢记4个技巧。


选果形。买榴莲时尽量选果形圆润饱满的，看起来像个球一样，这样的榴莲出果肉多。而那些形状又尖又长的榴莲，不但皮厚而且果肉少，口感也差。


看颜色。选榴莲时，尽量选择颜色黄中带青，底部微微裂的，这样的榴莲成熟度刚刚好。而颜色青的榴莲还没熟透，黄褐色的榴莲则是熟过头了，底部完全开裂的榴莲，在运输和售卖过程中很容易受到环境污染，不卫生。


摸果刺。成熟的榴莲果刺又大又短，相邻的果刺能够轻松靠近。未成熟的榴莲果刺又长又尖，摸起来硬硬的，很容易扎手。


闻气味。买榴莲时，如果能从榴莲裂开的小口闻到丝丝香甜的榴莲味，则说明口感较好。若闻起来一股生味，则不太成熟，口感较差。若闻起来一股发酵酒精味，则说明已经过熟，不建议购买。