董酒佰草香是贵州董酒股份有限公司出产的一款54度高端董香型白酒。董酒产自世界三大名酒之乡贵州遵义,是中国老八大名酒和中国药香型白酒的代表,也是中华老字号和非物质文化遗产,其工艺配方更是被重申为永久“国家秘密”。


佰草香集天地之灵气,不以人为调和,仅自然与时间融润而生,陶坛封存10年,酒液绵醇,意味深长,稀世之香,佰草而生,方可称之为“佰草香”。



百年古法工艺酿制,它采用优质高梁为原料,融汇130多味名贵本草入曲。其中不乏名贵中药材,首先从130多种名药中四种温补药材:熟地、杜仲、鹿胶、益智仁;其中熟地具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄、眩晕等症状,也是我们熟知的药品《六味地黄丸》的主要成分之一;杜仲选取本地特有的野生杜仲,其具有补肝肾、强筋骨等功能;鹿胶具有温补、补肾等功能;益智仁来源于姜科植物益智的成熟果实,其功效为温脾止泻,暖肾缩尿固精,专治呕吐、泄泻、腹中冷痛,尿频等。仅仅这四味就跟大家的身体健康状况紧紧相连。在以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖池制取酒醅,大曲、大窖池制取香醅,药曲入酒,双醅串蒸,活色生香,香生百味,味聚人生,大窖酒的浓郁芳香与甘冽爽口,小窖酒的绵柔回甜与醇和淡雅,尽在董酒“佰草香”。经典瓶身上的百草图,为百草入曲而董香萦绕,百草生香,香生百味,亦是人生百味,自在随心。这个草木入曲很明显就是和中医有关系。酒,味辛而苦甘,有温通血脉、宣散药力、温暖肠胃、祛散风寒、振奋阳气、消除疲劳等作用。适量饮酒,可以怡情助兴。医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性, 故有“酒为百药之长”的说法。



佰草香叫做药香是非常贴切的,加入草本的曲香似乎更有老酒的味道。佰草香初闻浓香气息很重,仔细闻董香重药的曲香很好,药香中的复合香气之后,带有一点清香后药的提神醒脑的感觉。多闻几次感觉更多的是那种属于董酒的药曲香比较的馥郁,除了有明复清新的感觉外,它的香气似乎有种若有似无的散发感,幽雅深长,入口浓香的甜味重,一瞬间马上重口感的药香充满口腔,而且有种药力直冲天灵盖的灼热感,很有气势。中段药香爆裂开后感觉甜味涩味很足,充满口腔,发力很稳。落喉也不是像浓香或者酱香的口感,可能是因为54度的原因,或者药香的特色吧,灼热感一直持续非常久,即便是落喉入腹了,也觉得小腹中有灼热的药力在往上散发。似乎五粮液多粮浓香的爆发感,也有点像以前的老茅台酒坤沙入腹的团热感。