材料：绿豆芽100克，韭菜30克，盐少许。


做法：绿豆芽洗净；韭菜洗净，切段备用。锅中倒入适量食用油，下入准备好的绿豆芽煸炒，最后倒入适量清水，盐调味，煲至成熟，撒入韭菜即可出锅。


功效：此汤有益肝健胃、清热解毒的功效。 


编辑：刘燕

来源：大河健康报
原标题：夏季防暑 多喝豆芽韭菜汤