近年来，市卫健委认真履行食品安全标准和风险监测工作职责，突出重点，真抓实干，各项重点工作均取得一定成效，在2021年市食品药品安全监督管理工作绩效考核评价中获评I类部门A级。


坚持人防物防技防措施，持续用力做好冷链食品疫情防控各项工作。市卫健委组织指导各县市区科学开展冷链食品采样和核酸检测等工作；制发《采样技术指南》《加强进口冷链食品核酸检测等工作的通知》等指导性文件，建立冷链食品、环境和从业人员定期核酸检测机制；全面加强预防性消毒措施指导评估，积极配合市市场监管局开展冷链食品疫情防控督导检查。同时，他们每周对核酸检测结果汇总分析一次，全年开展冷链食品、环境和从业人员核酸检测200余万件。


完善管理制度，加强人才队伍建设，扎实做好全市食品安全标准跟踪评价、企业标准备案和食品安全标准宣传贯彻、咨询解答等各项工作。2021年，市卫健委综合监督执法局、市疾控中心等单位申报的河北省《食品安全地方标准麦苗粉》，经省食品安全标准审评委员会审查通过，于2021年11月5日发布。市卫健委综合监督执法局、市第三人民医院、市疾控中心申报的省地方标准《疫情防控隔离与封闭设施设置规范》经省市场监督管理局审查通过，于2021年12月13日发布。


加强质量管理，食品安全风险监测水平不断提高。一是完成省级风险监测任务。他们联合市工信局等六部门制订市级食品风险监测实施方案，组织市、县两级疾控机构对食品中化学污染及有害因素等开展监测，监测样品采集覆盖所有县（市、区），实际完成371份样品监测，完成率104.2%。全市157家监测医院（其中市人民医院和市妇幼保健院为主动监测哨点医院）、12家疾控中心开展食源性疾病诊疗和病例监测，全年报告食源性疾病病例2391例。二是组织开展关键节点食品安全风险专项监测。“元旦春节”“中秋国庆”期间，他们组织相关部门对市场销售的畜肉、水果、蔬菜、炒货食品等进行监测。三是聚焦重点区域开展专项监测。他们选取市二中、市十四中等学校开展中小学校内食堂专项监测，对冬奥会餐饮原材料供应基地企业开展食品安全风险专项监测。监测过程中发现风险隐患的，他们及时通报监管部门，切实保障食品安全。


着眼全民健康，国民营养计划和合理膳食行动扎实推进。一方面，他们加大协调力度，充分发挥国民营养健康指导委员会各成员单位的职能优势，将全年各项重点工作任务细化分解，营造部门联动、齐抓共建的良好氛围。他们会同市工信局等四部门向全社会发出“减油、减盐、减糖”倡议书，倡导合理膳食，引起广泛关注。在全市开展营养健康餐厅、食堂示范创建活动，会同市教育局等四部门合力推进营养健康学校试点建设工作。目前，全市已建成营养健康餐厅、食堂、学校4个。另一方面，他们加大宣传力度，在全市开展全民营养周和“5·20学生营养日”主题宣传活动，营造浓厚的宣传氛围。全市共举办营养健康“进社区”“进学校”“进乡村”“进餐厅”等宣传活动60余场次，发放宣传资料两万余份，直接受益群众约4万余人次。通过官方网站、微信公众号等多种方式传播，受众群体6万余人次，收到较好的宣传效果。