近日,衡水市市场监督管理局滨湖新区分局对辖区建筑工地食堂食品安全进行专项整治,进一步加强监管,消除建筑工地食品安全隐患。


滨湖新区分局高度重视工地食堂食品安全专项整治工作,进一步明确监管职责,切实抓好工地食堂的食品安全工作,坚持日常监管与集中整治相结合、食堂自律与强化监管相结合的方式,提高建设施工单位负责人和食堂从业人员食品安全意识。此次检查重点对从业人员健康证明情况、食堂环境卫生状况、索证索票落实情况、加工制作等进行监督检查,要求工地食堂食品安全管理员加强对食堂从业人员的食品安全教育和食堂日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。整治期间,执法人员广泛宣传《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,营造建筑工地食品安全整治氛围,进一步增强建筑工地食堂开办单位安全责任意识、食品安全知识水平和自我防范意识。


通过专项检查,进一步强化了建筑工地食堂管理者和从业人员的责任意识、制度意识和食品安全意识,规范了工地食堂食品安全管理,保障了工作人员饮食安全。