日前，武强居民申先生在当地一家火锅店用餐时，发现该店在售的调味品干碟已过期。经12345热线与武强县市场监管局协调，对该火锅店进行了突击检查，责令其整改。


申先生反映的这家火锅店，位于武强县汽车站附近。当时，他到饭店用餐时，意外发现大厅调料台上的调味品干碟已过保质期，他随后提醒店内服务员该调料已过期，应该下架停售，但服务人员并未及时处理，也没有当场下架过期调味品。之后，申先生致电12345热线，希望有关部门加强监管。


接到12345热线承办单后，武强县政府将问题转交武强县市场监管局办理此事。武强县市场监管局经与申先生联系，了解了事件的经过。根据申先生提供的线索，武强县市场监管局对涉事饭店进行突击检查，发现该店已经下架了涉嫌过期的调料。经询问，该调料并未出售。为避免类似情况再次发生，执法人员对其他食品和原料是否存在过期、变质、假冒伪劣以及原料的采购、使用和储存等方面进行了详细检查。检查中发现，该店存在进货票据不全、未按规定履行进货查验制度、食品原材料摆放不规范等问题，执法人员当场提出了整改要求，并下达了《责令改正通知书》，责令其限期整改。目前，该火锅店已经整改到位。


同时，为保障百姓“舌尖上的安全”，武强县市场监管局再次对经营者进行《食品安全法》宣传，要求该店严格落实食品安全管理制度，增强食品安全责任，提高食品安全意识，以保障群众的饮食安全和身体健康。