主要功效：开胃消暑、调节肠道菌群


材料：酸奶500g、黄瓜1根、核桃15g、橄榄油半勺、食盐、黑胡椒碎适量（1-2人量）


烹调方法：黄瓜削皮去瓤后切小块放入盆中，放入适量盐、黑胡椒、果醋和橄榄油，核桃仁砸碎加入其中；酸奶加入清水（300-500ml，看自己喜欢）后搅拌均匀后加入其他材料继续搅拌；放入冰箱半小时后即可食用。


编辑：刘燕

来源：广州日报
原标题：黄瓜酸奶汤开胃消暑