中药别名带“菜”的不是很多，能经常登上百姓餐桌的更少，马齿苋就是其中的一味。马齿苋已经成为越来越普及的一种美味中药食物，以至于不少城里人的花盆中也把它养起来。


蕴含五行之味，色香味俱全


马齿苋，别名“马苋菜”“马齿菜”等，因“其叶比并如马齿，而性滑利似苋”即叶子形状像马齿，气味像苋菜而得名，又因其“叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑”，具备五行之色，还得名“五行菜”。



清热解毒疗腹泻，散血消肿除痈疮


对马齿苋的药用价值略知一二的都知道它能清热解毒，散血消肿。比如民间中医常用其治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。南京市中西医结合医院肛肠科主任中医师王元钊介绍说，对于湿热所致的腹泻、痢疾，马齿苋也可以用于治疗，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷马齿苋还可以治痈肿。有的医家还把它用于辅助治疗便血等，因为它还有一定的止血作用。


宋代的《开宝本草》中记载马齿苋有“利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破癥结痈疮”等功效。明代的《本草纲目》中记载马齿苋可以“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”清代的《生草药性备要》中记载其能“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。”这里提到的红痢是痢疾的一种。这类患者主要症状有腹痛，大便次数增多。


夏季的消暑菜，有些人却不宜食



每年春夏季是马齿苋的茁壮成长期，茎叶最为繁茂，红色的杆，绿色的叶，一簇簇地成长，生命力极强。农村的田间地头寻常见，城市小区的草坪中、街道绿化带、公园的边角处、阳台的花盆里等等，也能发现马齿苋的身影。


随着气温逐渐升高，马齿苋也成为比较受欢迎的野菜。明代的《滇南本草》中记载，马齿苋有“益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞”之功。


南京市中西医结合医院脾胃病科孙刚副主任中医师提醒，虽然马齿苋是一种药食两用的中药，但是，对于从来没有吃过马齿苋的人，最好第一次吃的时候一定要少量，逐渐适应了才能多吃。特别是脾胃虚寒的人要少吃，明代的《神农本草经疏》中告诫：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。”


此外，以下三种情况也不宜食用马齿苋：腹部受寒引起的寒性腹泻；怀孕期间不宜食用。因为马齿苋“滑胎”可能引起流产等；马齿苋与鳖甲相克，入药的时候不要同服。

来源：中国中医药报
原标题：马齿苋：清热解毒“五行菜”