有一种挑选蔬菜的办法受到很多朋友的推崇：买有虫眼的菜。现代种植蔬菜免不了要使用农药，使用农药的蔬菜上不会长虫子，那么反过来推导，有虫子的蔬菜证明没打过农药，不用担心农药残留，吃起来更健康。


其实，这是一种错误认识，有没有虫子并不能作为是否使用农药的判断标准。蔬菜种植情况复杂，有些虫子甚至有一定耐药性，即使在蔬菜上喷洒了农药，蔬菜仍然可能有虫子“光顾”。


那么，怎样判断蔬菜上的农药残留多不多？


1.看蔬菜本身是不是长得奇形怪状。


2.看蔬菜上有没有类似发霉的斑点，比如白斑或黑斑，这有可能是使用农药造成的。当然，有些斑点可能是由食物本身变质所导致，比如土豆，如果有发绿、发黑的斑块，千万别买。


编辑：刘燕


来源：大河健康报
原标题：菜叶上有虫眼=蔬菜不打农药?